اخصائية تغذية علاجية / ديمه
اخصائية تغذية علاجية / ديمه

@dem_2

8 تغريدة 47 قراءة Dec 20, 2022
القشد بالزبادي مره صحي وعالي بالبروووووتين وبالفيتامينات ومغذي👍🏻
لانه مكون من
-طحين اسمر ( حبة قمح كامله مطحونة )
- تمر
- زبادي ( بديل للقشطة وهو غني بالبروتين)
- زبدة طبيعية( بأمكانكم استخدام ملعقة وحده صغيرة أو الاستغناء عنها تماماً )
وجبة صحية متكامله ✅
الطحين الاسمر منتج غذائي من منتجات حبوب القمح أو الحنطة وهو مطحون طحن ناعم
بالانجليزي اسمه flour Wheat 🌾
حبوب قمح كاملة مطحونه فهو صحي 👌😋 وغني بالبروتين كل كوب طحين اسمر ١٢٥غم فيه ١٣غم بروتين
فوائد القشد :
١- عالي البروتين،الملعقة فيها ١غ بروتين بسبب الزبادي والطحين الاسمر
٢- عالي بالالياف
٣- الطحين الاسمر مصدر كاربوهيدرات معقدة فيساعد في ظبط السكر بالدم
٤- يوجد المنغنيز بكميات كبيرة في الحبوب الكاملة، وهو ضروري لعملية التمثيل الغذائي الصحي والنمو وتقوية جهاز المناعة.
الحقائق الغذائية:
-١ ملعقة طعام فيها ٤٧ سعرة حرارية
- ١ غم بروتين بملعقة الطعام الواحدة
- غنية بالبوتاسيوم
- غنية بالالياف
- غنية بالمعادن
- الطحين الاسمر غني بالمنغنيز والفسفور وفيتامينات ب المفيدة للاعصاب والنحاس والحديد
الفوائد؛
١- القشد معد من الطحين الاسمر وهو مصدر للكاربوهيدرات المعقدة والدهون الصحية والالياف الي تعزز المناعة وتوفر الطاقة للجسم
٢- لمن يهدف الى انقاص الوزن او التحكم بالوزن: لازم ياخذ كميات محسوبه من القشد
٣- لمن يهدف لزيادة الوزن ممكن ياخذ كمية مفتوحة
٤- مرض السكري كحد اقصى ملعقة وحده فقط لانها غنية بالكاربوهيدرات (طحين اسمر وتمر)..
٥- مرضى القلب ملعقة واحدة تكفي فقط .
٦- الحوامل ، القرص وجبة مغذية لك والجنين
٧- الناس السليمين من الامراض خذو قشد بأعتدال كحد اقصى ٣-٤ ملاعق بالوجبة الخفيفة حوالي ١٥٠-٢٠٠ سعرة حرارية.
طريقة تحضير القشد بالزبادي
- بقدر على النار نحط ملعقة زبدة طبيعية وطحين اسمر ونُقلبهم مع بعض حتى تذوب الزبدة ويتغير لون الدقيق.(بأمكانك الاستغناء عن الزبدة)
-نُضيف بعدها التمر منزوع النوى ونُقلبه مع باقي المكونات ونُضيف الزبادي ونمزجها مع الخليط ثم نطفي النار ونُقدمه.
وبالعافية
الخلاصة:
لايوجد ممنوع ⛔️
ثقافتنا واكلنا كله صحي ( القشد ، الهريس ، القرص المفروك بالتمر، الجريش …. ) ماله داعي ننحرم منها
بس نتحكم بطريقة الطهي ونقيس كميه الزبدة ونقللها بحيث مانتجاوز ١ ملعقة صغيرة للفرد 👍🏻
( وترى الزبادي طعمه مايبين بالوصفة وبديل صحي للقشطة وغني بالبروتين)

جاري تحميل الاقتراحات...