الدهون الثلاثية متوسطة الطول #MCT تتكون من ٨ او ١٠ ذرات كربون (الصورة). معظم الدهون إلي في الزيوت أطول من حيث الذرات.
قصر MCT يجعلها متميزة للطاقة والأداء العقلي حيث:
-لا تحتاج عصارة صفراء للهضم
-تدخل الخلايا مباشرة وتنتج طاقة
-خلال ساعة الكبد تنتج منها كيتونات
-أقل تخزين كسمنة
قصر MCT يجعلها متميزة للطاقة والأداء العقلي حيث:
-لا تحتاج عصارة صفراء للهضم
-تدخل الخلايا مباشرة وتنتج طاقة
-خلال ساعة الكبد تنتج منها كيتونات
-أقل تخزين كسمنة
يبدو حسب الدراسات أن لها خواص مفيدة للدماغ، خصوصا لغير الكيتونيين.
علامات الخلل تبان على مخ الإنسان عندما يقل مستوى الطاقة عن ٨٨% من حاجته. حيث يبدأ بالنسيان وممكن ينتهي ب #الزهايمر.
عندما تقل فعالية الجلوكوز لتوفير الطاقة، الكيتونات الناتجة عن MCT تعوض العجز وتحسن أداء الدماغ.
علامات الخلل تبان على مخ الإنسان عندما يقل مستوى الطاقة عن ٨٨% من حاجته. حيث يبدأ بالنسيان وممكن ينتهي ب #الزهايمر.
عندما تقل فعالية الجلوكوز لتوفير الطاقة، الكيتونات الناتجة عن MCT تعوض العجز وتحسن أداء الدماغ.
تستخرج أفضل دهون #MCT من زيت جوز الهند البكر المعصور حديثا بالإستخلاص عالبارد. هذا موضوع تقني لكنه مهم. المستخرج هكذا عادة يسمى MCT عضوي. ومعظم MCT ليس بهذه المواصفات. لذا يجب البحث.
زيت جوز الهند عصرة أولى عالبارد زيت جيد لكن خواصه تختلف حيث فقط حوالي ١٥% منه MCT وهي ليست حرة.
زيت جوز الهند عصرة أولى عالبارد زيت جيد لكن خواصه تختلف حيث فقط حوالي ١٥% منه MCT وهي ليست حرة.
جاري تحميل الاقتراحات...