ثيرد اليوم يتكلم عن Nutrition بذكر جزء بسيط جداً جداً وملخص من المواضيع الي كنت احبها في تخصصي
🧪🥼
🧪🥼
🔺اول شي عندنا مصطلحات في ذا الموضوع لازم نعرفها 📝
📌Nutrients
العناصر الغذائية الضارورية للحفاظ على وظائف الجسم الطبيعية.
( الكربوهيدرات،الدهون،البروتين ) و يشير لها بمصطلح ↩️ Macronutrients📌
ونحتاجها لضبط الصحة و منع الأمراض المُزمنة.
📌Nutrients
العناصر الغذائية الضارورية للحفاظ على وظائف الجسم الطبيعية.
( الكربوهيدرات،الدهون،البروتين ) و يشير لها بمصطلح ↩️ Macronutrients📌
ونحتاجها لضبط الصحة و منع الأمراض المُزمنة.
( الفيتامينات vitamins ، المعادنminerals )
نحتاجها بكميات قليلة ويشير اليها بمصطلح ↪️
📌 Micronutrients
الثيرد حايتطرق للفيتامينات 😍
نحتاجها بكميات قليلة ويشير اليها بمصطلح ↪️
📌 Micronutrients
الثيرد حايتطرق للفيتامينات 😍
🔺Vitamins
جزيئات عضوية لايمكن تصنيعها داخل جسم الإنسان بكميات كافية بالتالي لازم نحصل عليها من النظام الغذائي.
وتنقسم الي قسمين ↪️
• فيتامينات تذوب بالماء عددها ٩ .
•فيتامينات تذوب بالدهون عددها ٤ .
جزيئات عضوية لايمكن تصنيعها داخل جسم الإنسان بكميات كافية بالتالي لازم نحصل عليها من النظام الغذائي.
وتنقسم الي قسمين ↪️
• فيتامينات تذوب بالماء عددها ٩ .
•فيتامينات تذوب بالدهون عددها ٤ .
🔺الفيتامينات التي تذوب بالدهون
(أ،د،ك،هـ)
↩️ويطلق عليها
▫️Vitamin A(Retinol, beta-carotenes)
▫️Vitamin D(Cholecalciferol)
▫️Vitamin k
(Phylloquinones,Menaquinones)
▫️Vitamin E(Tocopherols).
(أ،د،ك،هـ)
↩️ويطلق عليها
▫️Vitamin A(Retinol, beta-carotenes)
▫️Vitamin D(Cholecalciferol)
▫️Vitamin k
(Phylloquinones,Menaquinones)
▫️Vitamin E(Tocopherols).
📌Vitamin A
🔺Function:
•Maintenance of reproduction
•Vision
•Promotion of growth
•Gene expression
🔺 Deficiency:
•Night blindness •Xerophthalmia •Infertility
•Growth retardation
🔺Function:
•Maintenance of reproduction
•Vision
•Promotion of growth
•Gene expression
🔺 Deficiency:
•Night blindness •Xerophthalmia •Infertility
•Growth retardation
📌 vitamin D
🔺Function:
•Calcium uptake
•Gene expression
🔺 Deficiency:
•Rickets ( in children )
•Osteomalacia
🔺Function:
•Calcium uptake
•Gene expression
🔺 Deficiency:
•Rickets ( in children )
•Osteomalacia
📌 vitamin K
🔺Function:
•y-Carboxylation of glutamate residues in clotting and other proteins
🔺Deficiency:
•Newborn
•Rare in adults
🔺Function:
•y-Carboxylation of glutamate residues in clotting and other proteins
🔺Deficiency:
•Newborn
•Rare in adults
📌vitamin E
🔺Function:
•Antioxidant
🔺Deficiency:
•Rare
🔺Function:
•Antioxidant
🔺Deficiency:
•Rare
🔺الفيتامينات التي تذوب بالماء
مجموعتان ↪️
المجموعة الأولى
Non-B complex
▫️vitamin C ( Ascorbic acid )
مجموعتان ↪️
المجموعة الأولى
Non-B complex
▫️vitamin C ( Ascorbic acid )
📌 vitamin C
🔺Function:
•Antioxidant
•Coenzyme for hydroxylation reactions, for example:
In procollagen: Proline → hydroxyproline
Lysine → hydroxylysine
🔺Deficiency:
•Scurvy
🔺Function:
•Antioxidant
•Coenzyme for hydroxylation reactions, for example:
In procollagen: Proline → hydroxyproline
Lysine → hydroxylysine
🔺Deficiency:
•Scurvy
المجموعة الثانية
▫️B complex
و تتفرع الى ٣ اقسام↪️
1- Energy relasing.
▫️vitamin B1 ( Thiamine ).
▫️vitamin B2 ( Riboflavin ).
▫️vitamin B3 ( Niacin ) .
▫️vitamin B7 ( Biotin ).
▫️ vitamin B5 ( Pantothenic acid ).
▫️B complex
و تتفرع الى ٣ اقسام↪️
1- Energy relasing.
▫️vitamin B1 ( Thiamine ).
▫️vitamin B2 ( Riboflavin ).
▫️vitamin B3 ( Niacin ) .
▫️vitamin B7 ( Biotin ).
▫️ vitamin B5 ( Pantothenic acid ).
📌 vitamin B1
🔺Function:
•Coenzyme of enzymes catalyzing: Pyruvate → acetyl CoA
alpha-ketoglutarate→succinyl CoA
🔺Deficiency:
•Beriberi
•Wernicke-Korsakoff syndrome (most common in alcoholism)
🔺Function:
•Coenzyme of enzymes catalyzing: Pyruvate → acetyl CoA
alpha-ketoglutarate→succinyl CoA
🔺Deficiency:
•Beriberi
•Wernicke-Korsakoff syndrome (most common in alcoholism)
📌 vitamin B3
🔺Function:
•Electron transfer
🔺Deficiency:
•Pellagra
📌 vitamin B2
🔺Function:
•Electron transfer
🔺Deficiency:
•Rare
🔺Function:
•Electron transfer
🔺Deficiency:
•Pellagra
📌 vitamin B2
🔺Function:
•Electron transfer
🔺Deficiency:
•Rare
📌 vitamin B7
🔺Function:
•Electron transfer
🔺Deficiency:
•Rare
📌 vitamin B5
🔺Function:
•Electron transfer
🔺Deficiency:
•Rare
🔺Function:
•Electron transfer
🔺Deficiency:
•Rare
📌 vitamin B5
🔺Function:
•Electron transfer
🔺Deficiency:
•Rare
2- Hematopoietic.🩸
▫️vitamin B9 ( Folic acid ).
▫️vitamin B12 ( cobalamin).
▫️vitamin B9 ( Folic acid ).
▫️vitamin B12 ( cobalamin).
📌 vitamin B9
🔺Function:
•Transfer one-carbon unites; synthesis of methionine, serine, purine, nucleotides, and thymidine moneophosphate
🔺Deficiency:
•Megaloblastic anemia
•Neural tube defects
🔺Function:
•Transfer one-carbon unites; synthesis of methionine, serine, purine, nucleotides, and thymidine moneophosphate
🔺Deficiency:
•Megaloblastic anemia
•Neural tube defects
📌 vitamin B12
🔺Function:
•Coenzyme for reactions:
Homocysteine → methionine
Methylmalonyl CoA → succinnyl CoA
🔺Deficiency:
•Dementia
•Soinal degeneration
•Pernicious anemia
🔺Function:
•Coenzyme for reactions:
Homocysteine → methionine
Methylmalonyl CoA → succinnyl CoA
🔺Deficiency:
•Dementia
•Soinal degeneration
•Pernicious anemia
3- Other
▫️vitamin B6 ( Pyridoxine ).
▫️vitamin B6 ( Pyridoxine ).
📌 vitamin B6
🔺Function:
•Coenzyme for enzymes, particularly in amino acid metabolism
🔺Deficiency:
•Rare
🔺Function:
•Coenzyme for enzymes, particularly in amino acid metabolism
🔺Deficiency:
•Rare
جاري تحميل الاقتراحات...