Dr Narmeen AlBashrawi
Dr Narmeen AlBashrawi

@narmeenah1

15 تغريدة 42 قراءة Oct 13, 2021
معلومات غذائيه تهم مصابي السكري بشكل عام والنوع الاول بشكل خاص 💚
#سكري_الان
@narmeenah1
هل تعلم بأن يسمح للشركات بنسبه خطأ على الملصق الغذائي قد تصل الى ٢٠٪
اي لو افترضنا على سبيل المثال بأن المكتوب على الملصق ٣٠ غم كارب
فقد يكون حقيقه اقل اي ٢٤ غم او اكثر الى ٣٦ غم
وقس على ذلك الارقام الكبيره
@narmeenah1
نعلم بأن الفركتوز سكر الفاكهه ، والعسل سكر طبيعي من النحل ، ولكن ايضا الجلكوز هو سكر طبيعي مستخرج من النبات !
جميع هذه الانواع ( باختلاف قيمتها الصحية ) ترفع السكر في الدم .
@narmeenah1
لا تتعب نفسك بالبحث عن حلويات ومخبوزات خاليه من السكر
فجميع الحلويات والمخبوزات سترفع السكر في الدم ، ان لم تكن من السكر سيكون من استخدام الحبوب ، الحليب وغيره
@narmeenah1
وان كانت صحية من جوانب اخرى ؛ الشوفان والشعير والسوبرغم والكينوا
الا انها في حبوب ( grain) تحتوي على الكاربوهيدرات وتعامل معامله القمح وغيره
يتميز بعضها بعدم وجود الجلوتين وهذه ميزه صحيه 👍🏻
@narmeenah1
اذا كنت ممن يبحث عن الخبز ، الرز، الكينوا ، التوست الاسمر لاسباب صحيه فقط فإنني انصحك بالبحث عن (الكامل)(whole grain )
يتبع
@narmeenah1
اما اذا كنت تبحث عنها لاداره افضل للسكري ، انصحك بترك هذه الكلمات
واكاد اجزم بأن ادراج المؤشر / الحمل الجلايسيمي الى ثقافتك سيعمل على منحك نقله نوعيه في اختياراتك وقراراتك👍🏻
@narmeenah1
كعك الارز ، صحيا اجده خيار افضل من التوست ، اضعف الايمان عدم احتوائها على الجلوتين
ولكنها تحتاج الى حساب الكارب كما يحسب للتوست والاخباز وغيرها
@narmeenah1
حبوب الافطار (cereals) من أسوأ خيارات الافطار للاسف ، للسليم ومصابي السكري بانواعه
فهو يمثل جرعه سريعه الامتصاص من الكاربوهيدات والسكر ، ترهق البنكرياس السليم وتسبب قفزات صباحيه للمصاب ↗️
#وجهة_نظر
اعلم بأن الاطفال يحبونه ، لا بأس بالتقنين مع الحساب
@narmeenah1
معظم ( ان لم يكن كل ) العناصر المفيده في الفاكهه توجد ايضا في الخضار
مثال ؛ يوجد فايتمين C في الفليفله الخضراء والحمراء بكميه اكبر من وجودها في برتقاله واحده!
الحصول على الكالسيوم من الكيل ,بذور الشيا ، اللوز وغيرها من الخيارات اغنى ( وبالنسبه لي أصح ) من استهلاكها من الحليب بالمواصفات التي يباع في الاسواق المحليه
#وجهة_نظر شخصيه بحته
(مع ان في اعتقادي بأننا شعب نحتاج ثقافه فيتامين د اكثر من ثقافه مصادر الكالسيوم)
طبخ الخضروات مثل الجزر، يعمل على تكسير الكارب المعقد ويترك لك الكارب البسيط . مما يغير الحمل الجلايسيمي له ويسبب رفع السكر بسرعه بعد اكله
وعموما، كل المأكولات التى ترفع السكر ، سترفع اكثر بعد طبخها ومن هنا اتجه البعض الى مدرسه الاكل الحي raw food على انه نمط صحي اكثر@narmeenah1
سمعنا كثيرا عن الذره ، البوب كورن ، على انه خيار صحي قليل السعرات وخيار جيد
ولكن
التعديل الوراثي ( اغلب الموجود في السوق) وبعض مما قرأت عن مشاكل التحسس منه وغيرها تجعل منه خيار ( يحتاج الى اعاده ترتيب )
@narmeenah1
الهدف من التغريدة ليس تعقيد الامور ، بل ترتيب الاماكن والخيارات ، توسيع افاق ومعرفه 💚
اعلم بأن السائد غالب
ولكن الامراض المنتشره في هذا الزمن من سمنه، سكري،قولون، ضعف المناعه وغيرها الكثير تستلزم الوقفه والتفكر في نوع الغذاء
ولا زلنا نتأمل في( المعده بيت الداء)@narmeenah1
رتبها لو سمحت @rattibha

جاري تحميل الاقتراحات...