عبدالرحيم الشهري
عبدالرحيم الشهري

@AAlshehriMD

12 تغريدة 20 قراءة Aug 18, 2021
لتخفيف الوزن:
السر في نجاح كل أنواع الحِميات: الالتزام بالسعرات الحرارية اليومية، لاغير.
كيف؟
ج: ١- قم بحساب الاحتياج اليومي للجسم. له طرق وحاسبات وأغلبها يعتمد الطول، الوزن، الجنس، درجة النشاط اليومي. ابحث عن BMR calculator وضع الوزن والطول والعمر الخ.
١/٥
٢- اطرح من هذا الرقم ٥٠٠
٣- الرقم الجديد هو عدد السعرات الحرارية اليومية التي تلتزم بها حتى تخسر نصف كيلوجرام من وزنك كل أسبوع.
مثلا: ١- لو كان الاحتياج اليومي ٢٠٠٠ سعرا حراريا
٢- ٢٠٠٠ ناقص ٥٠٠ يساوي ١٥٠٠
الآن: تلتزم بهذا الرقم ١٥٠٠ كل يوم، ولو التزمت بأقل لوصلت لهدفك بسرعة.
٢/٥
المهم:  قد تأتي هذه الـ ١٥٠٠ سعرا حراريا من نفس نوع الأكل اليومي المعتاد، دون الحاجة لتغيير جذري، ودون اشتراكات مكلفة. المهم تقليل الكميات، وإن أمكن التخلص من أنواع المشروبات عالية الطاقة والعصيرات.
لايوجد حمية واحدة تنفع للجميع، ولا يوصى بها للجميع
٣/٥
والدليل: تقرأ وتسمع عن عشرات الطرق للحمية، ولكل منها كتب ومواقع وجمهور، والسر فيها كلها هو الالتزام بالرقم السحري اليومي للسعرات الحرارية، لاغير.
بقي أن تنوع مصادر تلك الـ ١٥٠٠ سعرا حراريا أفضل، حتى لاتصاب بنقص الفيتامينات غير الموجودة في أكلك المفضل.
٤/٥
لابأس، إن لم تستطع تنويع مصادر الـ ١٥٠٠ اليومية، خذ من الصيدلية حبة واحدة من الفيتامينات المتعددة يومياً، وتناول ماشئت من الطعام في حدود الـ ١٥٠٠، ولا تحرم نفسك ثم تترك الأمر بالكلية وتصاب باليأس.
للنشاط الرياضي المصاحب، وهل نحتاج إليه، حديث آخر.
٥/٥
الحمية عالية البروتين:
يطلق على الحمية عندما يكون ١٦٪ أو أكثر من سعراتها الحرارية من البروتين.
يصدق هذا على التالي:
١- حمية أتكين #Atkins
٢- حمية دوكان #Dukandiet
٣- حمية كيتو #Ketodiet
٤- حمية كارنيفور #Carnivore
وهي متدرجة حسب محتوى البروتين فيها من الأقل للأعلى من ١ إلى ٤.
السر فيها كلها هو أنها قليلة السعرات عالية الدهون #LCHF
السر الآخر أن ٣٠٪ من السعرات الحرارية في البروتين " قطعة اللحم على الغداء، مثلاً" تذهب في تكسير البروتين إلى وحداته الأساسية المعروفة بالأحماض الأمينية. لايمكننا تخزين البروتين كما هو، بل يجب تحويله لدهون أو نشويات.
يُعدُّ "عجز السعرات الحرارية" #CaloricDeficit أهم مبدأ من مبادئ الحمية.
معناه: حرق سعرات حرارية يومية أكثر من عدد السعرات التي نتناولها في كل وجبات اليوم.
مثلاً: بحساب BMR نحتاج ٢٥٠٠ سعرا حراريا يومياً ⬅️⬅️ نتناول أقل بـ ٥٠٠ سعر حراري لنزول نصف كيلوجرام في الأسبوع،
أو أقل بـ ١٠٠٠ سعر حراري لنزول كيلو جرام كل أسبوع. أنصح برقم في المنتصف.
لاتستعجل في النزول. الوزن تراكم على سنوات، ومن الحكمة التخلص منه تدريجيا، مع رياضة وتغيير في الخيارات الغذائية.
* بقي موضوع عدّ السعرات الحرارية، وهو موضوع شائك، وليس على ظاهره، ويحتاج لشرح مفصّل.
حساب السعرات الحرارية"الكالوري" في الأطعمة ليس كما يظهر على مغلفات الأطعمة، والأمر داخل الجسم مختلف تماماً.
يعتمد مصنعو الأغذية على طريقة عالم أمريكي اسمه أتووتر، نشرها بعد تجارب قام بها في أواخر القرن التاسع عشر، يعني عمرها أكثر من ١٢٠ سنة.
الواقع أن ١٠٠ سعر حراري في قطعة سكرية لاتعادل ١٠٠ سعر حراري في قطعة لحم.
لماذا؟
لأن الجسم يمتص ٩٧٪ تقريباً من سعرات السكريات والدهون بينما يمتص ٧٠٪ فقط من السعرات الحرارية في البروتينات. يذهب الفرق في تكسير البروتين وهضمه. يفسر هذا نقص الوزن مع وجبة البروتين، كيتو أو غيرها.
ولهذا استخدام تطبيقات عدّ السعرات الحرارية ليس دقيقا، ولا أنصح به.
الأفضل: الاهتمام بنوع الأكل الصحي الذي يحوي كل العناصر، والرياضة وتجنب العد والقلق المصاحب له.
غالبا: نزول الوزن سهل، خصوصاً مع الحمية القاسية، لكن المحافظة على الوزن الجديد، وتغيير العادات هو المهم.

جاري تحميل الاقتراحات...