بذور الكتان هي من البذور التي انتشر استخدامها في الفترة الاخيرة لما لها من فوائد عديدة لِغِناها ب أوميغا ٣، الالياف و مادة ( lignans) و هي نوع من أنواع مضادات الأكسدة و التي هي شبيها بالألياف و هرمون الإستروجين من حيث الخصائص.
💢 فوائدها:
1⃣ تحمي من أمراض القلب و الشرايين.
2⃣ تقلل من مستويات الكولستيرول الكلي و الكولستيرول الضار في الدم.
3⃣ تقلل من الدهون الثلاثية ( الضارة).
4⃣ تُخفض من ضغط الدم.
5⃣ تساهم في المحافظة على المستوى الطبيعي للسكر في الدم عن طريق زيادة حساسية الخلايا للإنسولين.
1⃣ تحمي من أمراض القلب و الشرايين.
2⃣ تقلل من مستويات الكولستيرول الكلي و الكولستيرول الضار في الدم.
3⃣ تقلل من الدهون الثلاثية ( الضارة).
4⃣ تُخفض من ضغط الدم.
5⃣ تساهم في المحافظة على المستوى الطبيعي للسكر في الدم عن طريق زيادة حساسية الخلايا للإنسولين.
6⃣ زيادة الإحساس بالشبع بسرعة و بالتالي التقليل من تناول الطعام خلال الوجبة لإحتوائها على الالياف .
7⃣ هناك دراسات تشير إلى دور بذور الكتان من الوقاية من سرطانات القولون ، الثدي و البروستات.
7⃣ هناك دراسات تشير إلى دور بذور الكتان من الوقاية من سرطانات القولون ، الثدي و البروستات.
🔘 تأتي بذور الكتان باللون البني أو الذهبي على شكل حبه كاملة أو مطحونة. يفضّل شرائها كاملة و حفظها بالثلاجة أو الفريزر و عند الاستخدام يتم طحن الكمية التي نحتاجها كي نحافظ على قيمتها الغذائية.
✔️ يجب تناول بذور الكتان مطحونة لان تناولها بالشكل الكامل ستصل للأمعاء غير مهضومة جيدا و بالتالي ما حنستفيد من جميع فوائدها و قيمتها الغذائية
✔️ يفضّل تناول من ١-٢ ملعقة كبيرة من بذور الكتان يومياً عن طريق:
▪️ إضافتها للسلطة.
▪️إضافتها للسموذي.
▪️الزبادي المُنكّه
▪️حبوب الأفطار
✔️ يفضّل تناول من ١-٢ ملعقة كبيرة من بذور الكتان يومياً عن طريق:
▪️ إضافتها للسلطة.
▪️إضافتها للسموذي.
▪️الزبادي المُنكّه
▪️حبوب الأفطار
🔘 المرأة الحامل أو المرضعة، الأشخاص الذين يأخذون أدوية مُميعة للدم، أدوية ضغط أو سكري ، أدوية للهرمونات و غيرها يُمنع تناولهم لبذور الكتان و يفضّل إستشارة الطبيب اذا كنت تعاني من أمراض أخرى قبل تناولها ..🔚
أتمنى لكم الصحه والعافيه ورضا الله للجميع..♥️..
أتمنى لكم الصحه والعافيه ورضا الله للجميع..♥️..
جاري تحميل الاقتراحات...