#الفستق #الكيمياء_من_حولنا هل تعلم أن الفستق هو أغنى المكسرات بالبوتاسيوم - الذي يرخي العضلات ويمنع التشنج - وبمضاد أكسدة قوي جداً يحسن الصحة ويقوي المناعة وهو جاما-توكوفيرول γ-tocopherol وهل تعلم أيضاً أن الفستق يحتوي على أحماض دهنية تحسن صحة القلب
ثم هل تعلم كذلك أن لون ثمرته
ثم هل تعلم كذلك أن لون ثمرته
الأخضر البنفسجي يعود لمحتواها من اللوتين lutein والأنثوسيانين anthocyanin وهو لون جميل ألهم الشعراء ومنهم نزار وتحديداً في قصيدته زيتية العينين التي تجلت فيها ظاهرة الحس المتزامن حيث قال:
زَيْتِيَّةَ العَيْنَيْنِ لا تُغْلِقي
يَسْلَمُ هذا الشَفَقُ الفُستُقي
زَيْتِيَّةَ العَيْنَيْنِ لا تُغْلِقي
يَسْلَمُ هذا الشَفَقُ الفُستُقي
رحلتنا في نصف فيروزة
أغرقت الدنيا ولم تغرق
في أبد يبدأ ولا ينتهي
في ألف دنيا ، بعد ، لم تخلق
في جزر تبحث عن نفسها
ومطلق يولد من مطلق
وتنتهي الدنيا ولا ينتهي
تشردي في غابة الفستق
قميصك الأخضر من يا ترى
باعك هذا اللون قولي اصدقي
امن ضفاف ( السين) خيطانه
و اللون من دانوبه الأزرق
أغرقت الدنيا ولم تغرق
في أبد يبدأ ولا ينتهي
في ألف دنيا ، بعد ، لم تخلق
في جزر تبحث عن نفسها
ومطلق يولد من مطلق
وتنتهي الدنيا ولا ينتهي
تشردي في غابة الفستق
قميصك الأخضر من يا ترى
باعك هذا اللون قولي اصدقي
امن ضفاف ( السين) خيطانه
و اللون من دانوبه الأزرق
أم من صغير العشب لملمته
في سلة بيضاء من زنبق
بحيرة خضراء في شطها
نامت صبايا النور لم تتق
كأنما عينك وسط الضيا
صفصافة تحت الضحى الزنبقي
عريشة كسلى علي سفحنا
عنقودها بالشمس لم يحرق
في سلة بيضاء من زنبق
بحيرة خضراء في شطها
نامت صبايا النور لم تتق
كأنما عينك وسط الضيا
صفصافة تحت الضحى الزنبقي
عريشة كسلى علي سفحنا
عنقودها بالشمس لم يحرق
جاري تحميل الاقتراحات...