القاعدة الذهبية السابعة
تقييم أداء الموظفين لديك لزيادة الكفاءة
تعد مراقبة أداء موظفي المطعم وقياسه أمرًا ضروريًا لتحديد المجالات التي يقومون فيها بعمل جيد والمجالات التي يمكنهم تحسينها.
....يتبع
@Rattibha
تقييم أداء الموظفين لديك لزيادة الكفاءة
تعد مراقبة أداء موظفي المطعم وقياسه أمرًا ضروريًا لتحديد المجالات التي يقومون فيها بعمل جيد والمجالات التي يمكنهم تحسينها.
....يتبع
@Rattibha
حدد مؤشرات الأداء الرئيسية لموظفي مطعمك وتتبعهم لمعرفة ما إذا كانوا يؤدون واجباتهم وفقًا للتوقعات.
سيساعدك نظام إدارة المطاعم مع ميزة إدارة الأشخاص على مراقبة أداء موظفيك وتزويدك بالبيانات لتدريبهم بشكل أفضل لتحسين الكفاءة. سيؤدي هذا بدوره إلى تحسين إيراداتك وتبرير التكاليف.
سيساعدك نظام إدارة المطاعم مع ميزة إدارة الأشخاص على مراقبة أداء موظفيك وتزويدك بالبيانات لتدريبهم بشكل أفضل لتحسين الكفاءة. سيؤدي هذا بدوره إلى تحسين إيراداتك وتبرير التكاليف.
يمكنك تحديد مؤشرات الأداء الرئيسية (KPI) لكل موظف بناءً على الوظائف التي يؤدونها. على سبيل المثال ، يمكن لمؤشر الأداء الرئيسي للطاهي أن يحافظ على تكاليف الطعام أقل من النسبة القياسية ، لنقل 30٪. وبالمثل ، بالنسبة للويتر ، يمكنك تعيين مؤشر الأداء الرئيسي لضمان زيادة المبيعات10%
يجب إنشاء مؤشرات الأداء الرئيسية هذه وفقًا لعملك ، وتحتاج إلى تحليل تقارير نقاط البيع لتحديد معيار.
ستتحسن الكفاءة الإجمالية لموظفيك وسيساعدك ذلك على خفض تكاليف العمالة.
ستتحسن الكفاءة الإجمالية لموظفيك وسيساعدك ذلك على خفض تكاليف العمالة.
جاري تحميل الاقتراحات...