الكثير منا يعلم كيفية عمل القهوة التركية، وكيفية ضبط مقادير السكر والبن فيها طبقا لذوق العميل..
وجميعنا – تقريبا – نعرف أن القهوة الفرنسية French Coffee هي نفسها القهوة التركية، لكن يُضاف إليها اللبن بدلا من الماء.
في هذه التدوينة سنضع مقادير خمس أنواع من القهوة الفرنسية المتميزة
وجميعنا – تقريبا – نعرف أن القهوة الفرنسية French Coffee هي نفسها القهوة التركية، لكن يُضاف إليها اللبن بدلا من الماء.
في هذه التدوينة سنضع مقادير خمس أنواع من القهوة الفرنسية المتميزة
، والتي ستكون إضافة جيدة لمقهاك.
ملحوظات
- جميع المقادير ستكون لعمل فنجان من الحجم الأوسط - 120 مل تقريبا.
- طريقة صنع القهوة الفرنسية في كل الأحوال ستكون واحدة.. وهي خلط المكونات في الكنكة، وغليها على النار (موقد أو سبرتاية)، أو الرمالة، أو بالبخار عن طريق ماكينة
ملحوظات
- جميع المقادير ستكون لعمل فنجان من الحجم الأوسط - 120 مل تقريبا.
- طريقة صنع القهوة الفرنسية في كل الأحوال ستكون واحدة.. وهي خلط المكونات في الكنكة، وغليها على النار (موقد أو سبرتاية)، أو الرمالة، أو بالبخار عن طريق ماكينة
جاري تحميل الاقتراحات...