جميعنا يعلم بأن القهوة تحتوي على مادة الكافيين، وأن الكافيين مادة منبهة ولها مضاعفات على بعض سلوكيات الجسم البشري كالنوم والنشاط وغيرها
ماهو السر وراء الكافيين وكيف له ان يعمل ذلك؟!!
شرح مبسط لطريقة عمل الكافين في اجسامنا ولماذا له كل تلك المضاعفات
#ريتوييت_لطفا
ماهو السر وراء الكافيين وكيف له ان يعمل ذلك؟!!
شرح مبسط لطريقة عمل الكافين في اجسامنا ولماذا له كل تلك المضاعفات
#ريتوييت_لطفا
لنبدا اولاً ب ما يسمى الادينوسين وهو مركب متواجد طبيعيا في خلايا الجسم، يتراكم الأدينوسين مع الاستمرار في استخدام العضلات – بما فيها القلب – ويبدأ في الارتباط بمستقبلات الأدينوسين. في المخ، يؤدي ذلك إلى إشارة بالإرهاق ووجوب النوم.
يؤدي ارتباط الأدينوسين بالمستقبل الخاص به على الخلية العصبية إلى إبطاء عملها وتخفيف تفاعلها مع الإشارات ونقلها. وبالتالي تلك هي اولى الاشارات التي من خلالها يبدا الجسم بشعور الخمول والميول للنوم او الراحة.
دخول الكافيين للجسم يعتبر بمثابة التمويه في منظور الخلية العصبية بالتحديد
دخول الكافيين للجسم يعتبر بمثابة التمويه في منظور الخلية العصبية بالتحديد
فإن جزيء الكافيين يشبه إلى حد كبير جزيء الأدينوسين، لهذا يسهل على الكافيين خداعها والارتباط بمستقبلات الأدينوسين واحتلال مكانه. على عكس الأدينوسين، فإن الكافيين يقوم بتنشيط الخلية العصبية وزيادة معدل إطلاقها، فهو يمنع ذلك التفاعل بين الادينوسين ومستقبلاته الخاصه من الحدوث.
ذلك الشبه النسبي في التركيب الكيمائي كفيل بخداع الاشارات العصبيه وجعل الجسم يغير من متطلباته، من الراحة والنوم الى نشاط لحظي مقرون بفترة ايض الكافيين الى ان يتم التخلص منه ويتلاشى وتعود بعد ذلك اعراض التعب والارهاق فتقوم مجددا مركبات الادينوسين بالارتباط والخلود في مكانها الصحيح
كما يؤثر الكافيين على إفراز الدوبامين وعلى السيروتونين، إلا أن الفعالية الأساسية للكافيين تأتي من ارتباطه بمستقبلات الأدينوسين في الجسم كما تم شرحه مسبقاً.
كما قد تختلف حساسية الاجسام لمادة الكافيين ومدى تأثرها وذلك بناءا على عدة عوامل منها العمر والوزن و الاستمرارية
كما قد تختلف حساسية الاجسام لمادة الكافيين ومدى تأثرها وذلك بناءا على عدة عوامل منها العمر والوزن و الاستمرارية
يذكر ان نسبة الكافيين في اليوم للبالغ يجب ان لا تتعدى 400mg حسب ما جاء في منظمة سلامة الغذاء الاوروبية، وهو ما يعادل الثلاث الى اربع اكواب من القهوة
@chem_112 @biologylab11 @ForensicToxi @forensicnexus @SSCLS @chemgroupsqu @OmChemPlatform @lab_phot @Biology1802 @ScientificwayA
@chem_112 @biologylab11 @ForensicToxi @forensicnexus @SSCLS @chemgroupsqu @OmChemPlatform @lab_phot @Biology1802 @ScientificwayA
@Rattibha 🌹🌹
جاري تحميل الاقتراحات...