في هذه السلسلة من التغريدات سنتعرف على ماهو زيت MCT وتركيبته،انواعه ومصادره، فوائده، الآثار الجانبية وكيفية تقليلها.
(قراءة ممتعة ومفيدة للجميع)
#كيتو_دايت
#دايت
(قراءة ممتعة ومفيدة للجميع)
#كيتو_دايت
#دايت
ماهو زيت MCT؟
زيت MCT هو زيت مستخرج من الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (MCT) الموجودة عادة في زيت جوز الهند والنخيل. MCTs عبارة عن أحماض دهنية متوسطة السلسلة تحتوي على 6-12 أحماض دهنية كربونية وجلسرين.
تعتبر الـ MCTs عالية الكيتون لأنها صغيرة ويمكن تحليلها بسهولة إلى
زيت MCT هو زيت مستخرج من الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (MCT) الموجودة عادة في زيت جوز الهند والنخيل. MCTs عبارة عن أحماض دهنية متوسطة السلسلة تحتوي على 6-12 أحماض دهنية كربونية وجلسرين.
تعتبر الـ MCTs عالية الكيتون لأنها صغيرة ويمكن تحليلها بسهولة إلى
إلى أحماض دهنية وامتصاصها في الأمعاء.
هناك أربعة أنواع رئيسية من MCTs:
حمض كابرويك (C6) ، حمض كابريليك (C8) ، حمض كابريك (C10) ، وحمض اللوريك (C12).
يتم استخدام آخر ثلاثة أحماض السابقة لإنتاج زيت MCT. ومع ذلك ، فإن أنقاهم لا يحتوي عادة على حمض اللوريك. وذلك لأن
هناك أربعة أنواع رئيسية من MCTs:
حمض كابرويك (C6) ، حمض كابريليك (C8) ، حمض كابريك (C10) ، وحمض اللوريك (C12).
يتم استخدام آخر ثلاثة أحماض السابقة لإنتاج زيت MCT. ومع ذلك ، فإن أنقاهم لا يحتوي عادة على حمض اللوريك. وذلك لأن
لأن حمض الكابريك وحمض الكابريليك يمتصهما الكبد بسهولة مقارنة بحمض اللوريك.
التركيب:
حمض كابرويك (C6):
يوجد في العديد من النباتات والحيوانات والزيوت وهو واحد من الأنواع الأربعة الرئيسية للـ MCTs ، ولكن لا يستخدم عادة في إنتاج زيت MCT النقي بسبب رائحته وطعمه السيئ.
التركيب:
حمض كابرويك (C6):
يوجد في العديد من النباتات والحيوانات والزيوت وهو واحد من الأنواع الأربعة الرئيسية للـ MCTs ، ولكن لا يستخدم عادة في إنتاج زيت MCT النقي بسبب رائحته وطعمه السيئ.
حمض كابريليك (C8):
يعرف أيضا باسم حمض الاوكتانويك، يحتوي على 8 كربون وهو مكون بسيط من زيت جوز الهند وزيت النخيل.
الشركات التي تهتم لسمعة علامتها التجارية تصنع معظم زيوت MCT النقية من حمض كابريليك 100 ٪ أو حمض كابريك أو مزيج من الاثنين معاً. والسبب هو أن كلا الحمضين
يعرف أيضا باسم حمض الاوكتانويك، يحتوي على 8 كربون وهو مكون بسيط من زيت جوز الهند وزيت النخيل.
الشركات التي تهتم لسمعة علامتها التجارية تصنع معظم زيوت MCT النقية من حمض كابريليك 100 ٪ أو حمض كابريك أو مزيج من الاثنين معاً. والسبب هو أن كلا الحمضين
يسهل امتصاصهما مقارنة بالأحماض الأخرى من MCTs.
ايضًا حمضي الكابريليك والكابريك مفيدان لتحسين الطاقة والأداء.
الكثير من الفوائد الصحية لزيت MCT مثل استخدامه في منتجات البشرة وعلاج مرض الزهايمر بفضل حمض الكابريليك.
ايضا حمض الكابريليك يتم الاستقلاب بسرعه الى كيتونات ليستخدم كوقود
ايضًا حمضي الكابريليك والكابريك مفيدان لتحسين الطاقة والأداء.
الكثير من الفوائد الصحية لزيت MCT مثل استخدامه في منتجات البشرة وعلاج مرض الزهايمر بفضل حمض الكابريليك.
ايضا حمض الكابريليك يتم الاستقلاب بسرعه الى كيتونات ليستخدم كوقود
حمض كابريك (C10):
يحتوي على 10 كربون وهو مكون متوسط السلسلة يوجد عادة في زيت جوز الهند وزيت النخيل.
كما ذكرنا سابقاً يعتبر حمض الكابريك وحمض الكابريليك من المكونات الرئيسية لزيت MCT.
حمض اللوريك (C12):
حمض دهني يحتوي على 12كربون وهو المكون الرئيسي لزيت جوز الهند وزيت النخيل.
يحتوي على 10 كربون وهو مكون متوسط السلسلة يوجد عادة في زيت جوز الهند وزيت النخيل.
كما ذكرنا سابقاً يعتبر حمض الكابريك وحمض الكابريليك من المكونات الرئيسية لزيت MCT.
حمض اللوريك (C12):
حمض دهني يحتوي على 12كربون وهو المكون الرئيسي لزيت جوز الهند وزيت النخيل.
لا تحتوي زيوت MCT النقية بشكل عام على حمض اللوريك.
-لأن C13 عبارة عن حمض دهني طويل السلسلة وحمض اللوريك قريب منه، فلذلك لايكون زيت MCT نقي مثل الاثنين السابقين.
-وأيضًا لأن معظم الفوائد المعروفة والفوائد الكيتوزيه بفضل حمضي الكابريليك والكابريك.
ومع ذلك ، فإن حمض اللوريك له
-لأن C13 عبارة عن حمض دهني طويل السلسلة وحمض اللوريك قريب منه، فلذلك لايكون زيت MCT نقي مثل الاثنين السابقين.
-وأيضًا لأن معظم الفوائد المعروفة والفوائد الكيتوزيه بفضل حمضي الكابريليك والكابريك.
ومع ذلك ، فإن حمض اللوريك له
خصائص طبية ممتازة ويستخدم على نطاق واسع في صناعة الأدوية بسبب فوائده المضادة للبكتيريا ومضادات الميكروبات.
مصادر زيت MCT.
1-المصادر العضوية:
-زيت جوز الهند: حاليا هو المصدر الطبيعي الأعلى لزيت MCT ومع ذلك ، فإنه لا يشبه زيت MCT النقي فملعقة كبيرة من زيت جوز الهند تحتوي على حوالي2 جرام من MCTs بينما تحتوي ملعقة واحدة من زيت MCT على حوالي 15 جرام.
1-المصادر العضوية:
-زيت جوز الهند: حاليا هو المصدر الطبيعي الأعلى لزيت MCT ومع ذلك ، فإنه لا يشبه زيت MCT النقي فملعقة كبيرة من زيت جوز الهند تحتوي على حوالي2 جرام من MCTs بينما تحتوي ملعقة واحدة من زيت MCT على حوالي 15 جرام.
-زيت النخيل: ثاني أعلى مصدر طبيعي للـ MCT، وزيت MCT النقي ينتج عادة إما بزيت جوز الهند أو زيت النخيل أو كليهما.
- الألبان: الحليب، الجبن، الزبدة والزبادي تحتوي على نسبة تتراوح بين 6 و 7 في المائة من MCTs.
من المهم أيضًا أن تتذكر أنه على الرغم من أن هذه الأطعمة تحتوي على
- الألبان: الحليب، الجبن، الزبدة والزبادي تحتوي على نسبة تتراوح بين 6 و 7 في المائة من MCTs.
من المهم أيضًا أن تتذكر أنه على الرغم من أن هذه الأطعمة تحتوي على
كمية صغيرة من MCT ، فهي ليست مثل زيت MCT النقي ولا تزال بحاجة إلى أن تهضم قبل استخدامها من قبل الكبد.
2-المصادر الصناعية:
-زيت MCT النقي: يحتوي على أنقى أشكال MCT التي يمكن امتصاصها بسهولة من الكبد ، وعادة ما تكون مصنوعة من زيت جوز الهند و / أو زيت النخيل.
#كيتو_دايت
2-المصادر الصناعية:
-زيت MCT النقي: يحتوي على أنقى أشكال MCT التي يمكن امتصاصها بسهولة من الكبد ، وعادة ما تكون مصنوعة من زيت جوز الهند و / أو زيت النخيل.
#كيتو_دايت
الفوائد والاثار الجانبية لزيت MCT:
الفوائد:
1-المحافظة على الحالة الكيتوزية: الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (MCT) بسبب حجمها وامتصاصها بسهولة بواسطة الكبد ثم الدهون الثلاثية طويلة السلسلة. وتحولها أيضا إلى كيتونات ، يكون استهلاك زيت MCT مفيدًا في الحفاظ على الحالة الكيتوزية
الفوائد:
1-المحافظة على الحالة الكيتوزية: الدهون الثلاثية متوسطة السلسلة (MCT) بسبب حجمها وامتصاصها بسهولة بواسطة الكبد ثم الدهون الثلاثية طويلة السلسلة. وتحولها أيضا إلى كيتونات ، يكون استهلاك زيت MCT مفيدًا في الحفاظ على الحالة الكيتوزية
وفوائدها الصحية.
2-الشعور بالشبع: ثبت أن زيت MCT يزيد من إنتاج الهرمونات المسؤولة عن الشعور بالشبع وبالتالي فإن الأشخاص الذين يستهلكونها أقل عرضة للإفراط في تناول الطعام ، مما قد يكون مفيدًا لأولئك الذين يحاولون إنقاص الوزن. مصدر الدراسة: ncbi.nlm.nih.gov
2-الشعور بالشبع: ثبت أن زيت MCT يزيد من إنتاج الهرمونات المسؤولة عن الشعور بالشبع وبالتالي فإن الأشخاص الذين يستهلكونها أقل عرضة للإفراط في تناول الطعام ، مما قد يكون مفيدًا لأولئك الذين يحاولون إنقاص الوزن. مصدر الدراسة: ncbi.nlm.nih.gov
3-مصدر فوري للطاقة: يمكنك استخدام زيت MCT كمصدر فوري للطاقة ، خاصة إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات مثل نظام #كيتو_دايت .على عكس LCT فزيت MCT لايحتاج إنزيم لتفكيكه والانتقال إلى الكبد لاستخدامه كوقود أو لتخزينه كدهون في الجسم.
4- تخفيض الكوليسترول الضار:يمكن أن يقلل زيت MCT من نسبة الكوليسترول (LDL) ، والمعروف باسم "الكوليسترول الضار" في جسمك ويزيد من نسبة الكوليسترول الجيد. هذا يعني أن زيت MCT يمكن أن يقلل أيضًا من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
الاثار الجانبية:
-خطر تراكم الدهون في الكبد:
أجريت دراسة عام 2017 على 60 من الفئران، قسمت إلى خمس مجموعات. نظام غذائي عالي الدهون ، أو نظام غذائي عالي الدهون مع MCT لمدة 12 أسبوعًا. ووجدت الدراسة أن مجموعة الفئران ذات النظام الغذائي العالي الدهون مع MCT اصبح لديها انخفاض كبير في
-خطر تراكم الدهون في الكبد:
أجريت دراسة عام 2017 على 60 من الفئران، قسمت إلى خمس مجموعات. نظام غذائي عالي الدهون ، أو نظام غذائي عالي الدهون مع MCT لمدة 12 أسبوعًا. ووجدت الدراسة أن مجموعة الفئران ذات النظام الغذائي العالي الدهون مع MCT اصبح لديها انخفاض كبير في
تراكم الدهون في الجسم ومقاومة الأنسولين مقارنة بالمجموعات الأخرى.
ومع ذلك، فقد أظهروا أيضًا زيادة في تراكم دهون الكبد في مجموعة MCT مما أدى إلى استنتاجهم بأن الجرعات العالية من MCT قد تكون ضارة على المدى الطويل.
بعض الآثار الجانبية الأخرى:
-إسهال.
-صداع.
-تقلصات المعدة.
-غازات.
ومع ذلك، فقد أظهروا أيضًا زيادة في تراكم دهون الكبد في مجموعة MCT مما أدى إلى استنتاجهم بأن الجرعات العالية من MCT قد تكون ضارة على المدى الطويل.
بعض الآثار الجانبية الأخرى:
-إسهال.
-صداع.
-تقلصات المعدة.
-غازات.
كيفية تقليل الآثار الجانبية:
الكلمة الأساسية في الدراسة أعلاه هي "الجرعات العالية" والتي تشير إلى مخاطر تناول جرعة زائدة من زيت MCT.
ولتجنب الاثار الجانبية ولتقليل هذه المخاطر عليك بالتالي:
الكلمة الأساسية في الدراسة أعلاه هي "الجرعات العالية" والتي تشير إلى مخاطر تناول جرعة زائدة من زيت MCT.
ولتجنب الاثار الجانبية ولتقليل هذه المخاطر عليك بالتالي:
1-يجب شراء زيت MCT من شركات صحية معروفة بجودتها ومحافظتها على علامتها التجارية وأعلى المعايير ولديها تقييم ومراجعات عالية.
شخصيا انصح بالتالي:
amzn.to
شخصيا انصح بالتالي:
amzn.to
2- ابدأ بجرعة قليلة من 1-2 ملعقة صغيرة في اليوم لمدة أسبوع. سيعطي هذا جسمك بعض الوقت ليعتاد على زيت MCT قبل أن تتمكن من زيادة الجرعة. بعد أسبوع أو أسبوعين ، يمكنك الانتقال إلى الحد الأقصى الموصى به للجرعة وهو ملعقتان كبيرتان في اليوم.
3- التزم بالجرعة الموصى بها يومياً - ملعقتين في اليوم الواحد.
إن استهلاك زيت MCT له فوائد صحية أكثر من الآثار الضارة. فمثلاً، إن إضفته إلى قهوة الصباح سيجعلك تشعر بالشبع ويمدك بطاقة فورية ليومك. وايضًا سيجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول مما يعني أنك أقل عرضة للإفراط في تناول الطعام
إن استهلاك زيت MCT له فوائد صحية أكثر من الآثار الضارة. فمثلاً، إن إضفته إلى قهوة الصباح سيجعلك تشعر بالشبع ويمدك بطاقة فورية ليومك. وايضًا سيجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول مما يعني أنك أقل عرضة للإفراط في تناول الطعام
الجرعة الموصى بها من زيت MCT هي ملعقتان كبيرتان في اليوم ، وستتجنب أي آثار جانبية طالما التزمت بهذه الجرعة.
(نهاية سلسلة التغريدات وبالتوفيق للجميع ولاتنسو مشاركتها والرتويت)
#كيتو_دايت
#دايت
(نهاية سلسلة التغريدات وبالتوفيق للجميع ولاتنسو مشاركتها والرتويت)
#كيتو_دايت
#دايت
جاري تحميل الاقتراحات...