السلام عليكم ورحمة الله
موضوع التمور من المواضيع التي اجتمع اغلب مؤيدي الكيتو على منعه لاحتواءه على كميات كبيرة من السكريات وبالتالي رفع السكر والانسولين والخروج من الكيتوزز.. فهل هذه المعلومة صحيحة؟!
في هذا الثريد حافصل في الموضوع باذن الله
#كيتو_د_عمار
موضوع التمور من المواضيع التي اجتمع اغلب مؤيدي الكيتو على منعه لاحتواءه على كميات كبيرة من السكريات وبالتالي رفع السكر والانسولين والخروج من الكيتوزز.. فهل هذه المعلومة صحيحة؟!
في هذا الثريد حافصل في الموضوع باذن الله
#كيتو_د_عمار
الرطب والتمور، من السنة النبوية فقد قال عليه الصلاة والسلام: ((اذا افطر احدكم، فليفطر على تمر)). وعن انس قال: كان رسول الله يفطر قبل ان يصلي على رطبات، فان لم تكن رطبات فتمرات.. رواهما ابو داود والترمذي
يتبع
يتبع
فالرطب يختلف عن التمر في نسبة الماء مقابل السكريات..
الرطب اقل سكريات واكثر ماء
التمر اكثر سكريات واقل ماء
والسكريات الموجودة في الرطب والتمور هي سكريات احادية (جلوكوز وفركتوز) وسكروز..
يتبع
الرطب اقل سكريات واكثر ماء
التمر اكثر سكريات واقل ماء
والسكريات الموجودة في الرطب والتمور هي سكريات احادية (جلوكوز وفركتوز) وسكروز..
يتبع
وتختلف نسبة السكريات في انواع التمور والرطب باختلاف منطقة زراعتها ومرحلة التمر.. حسب دراسة نشرت في مدينة الملك عبدالعزيز للعلوم والتقنية..
لكن ماذا تقول الدراسات الاخرى عن التمور؟! وعلاقتها بارتفاع السكر في الدم والانسولين!!
يتبع
رابط الدراسة:
publications.kacst.edu.sa
لكن ماذا تقول الدراسات الاخرى عن التمور؟! وعلاقتها بارتفاع السكر في الدم والانسولين!!
يتبع
رابط الدراسة:
publications.kacst.edu.sa
اغلب الدراسات الحالية تشير الى ان تأثير التمور
مقارنة بسكر الطعام (الجلوكوز) على السكر والانسولين قليل جداً ويختلف باختلاف نوعه.. لكن مازال هناك ارتفاع في السكر وهذا الارتفاع يكون بحسب المؤشر الجلايسمي لنوع التمر..
يتبع
رابط احدى الدراسات:
ncbi.nlm.nih.gov
مقارنة بسكر الطعام (الجلوكوز) على السكر والانسولين قليل جداً ويختلف باختلاف نوعه.. لكن مازال هناك ارتفاع في السكر وهذا الارتفاع يكون بحسب المؤشر الجلايسمي لنوع التمر..
يتبع
رابط احدى الدراسات:
ncbi.nlm.nih.gov
فالمؤشر الجلايسمي يختلف باختلاف نوع التمر، فقي احدى الدراسات السعودية:
شقراء ~ ٤٢
سكري ~ ٤٣
صقعي ~ ٤٤
لكن مع ان المؤشر الجلايسمي له منخفض ومتقارب الا ان تأثيرها على ارتفاع السكر يختلف:
شقراء ~ ٩.٢
سكري ~ ١١.٧
صقعي ~ ١٥.٦
يتبع
شقراء ~ ٤٢
سكري ~ ٤٣
صقعي ~ ٤٤
لكن مع ان المؤشر الجلايسمي له منخفض ومتقارب الا ان تأثيرها على ارتفاع السكر يختلف:
شقراء ~ ٩.٢
سكري ~ ١١.٧
صقعي ~ ١٥.٦
يتبع
ولو نظرنا لبعض الانواع الثاني التي تعتبر متوسطة المؤشر الجلايسمي كالعجوة مثلاً ~ ٥٦
الا ان تأثيرها على السكر في الدم اقل ~ ٨.٥ ويعتبر اقل انواع التمور تأثيراً على السكر..
يتبع
الا ان تأثيرها على السكر في الدم اقل ~ ٨.٥ ويعتبر اقل انواع التمور تأثيراً على السكر..
يتبع
فاذا كان هذا تأثير التمور.. وتعتبر في المتوسط قليلة الى متوسطة المؤشر الجلايسمي.. فاغلب الظن ان الرطب مؤشره الجلايسمي اقل من التمور وتأثيرها على السكر والانسولين اقل
يتبع
يتبع
فالرطب والتمور تأثيرها طفيف جداً وقد لا يخرج من #الكيتو ان التزمت بالشروط التالية:
الرطب بكميات قليلة ١-٣ فقط
التمر بحسب النوع وحبة واحدة فقط
-تكون في الصباح قبل الوجبات
-تناولها مع حبة البركة او السمسم او الطحينة او المكسرات او القشطة، حتى يقل تأثيرها
-لا تكون بشكل يومي
يتبع
الرطب بكميات قليلة ١-٣ فقط
التمر بحسب النوع وحبة واحدة فقط
-تكون في الصباح قبل الوجبات
-تناولها مع حبة البركة او السمسم او الطحينة او المكسرات او القشطة، حتى يقل تأثيرها
-لا تكون بشكل يومي
يتبع
مع الاخذ في الاعتبار عدم تجاوز الحد المسموح للكارب في اليوم وهو اقل من ٥٠ جرام
فحبة التمر كمتوسط تحتوي على ٥ - ٨ جرام تقريباً
وبالتالي ٣ حبات تمر هي الحد الاعلى في اليوم.. ولا انصح بكمية اكبر من ٣ حبات.. سواء في #الكيتو وغيره وخصوصاً مرضى السكري..
يتبع
فحبة التمر كمتوسط تحتوي على ٥ - ٨ جرام تقريباً
وبالتالي ٣ حبات تمر هي الحد الاعلى في اليوم.. ولا انصح بكمية اكبر من ٣ حبات.. سواء في #الكيتو وغيره وخصوصاً مرضى السكري..
يتبع
والرطب افضل من التمر وافضل انواع الرطب او التمور "بحسب تحليلي الشخصي، وقد اكون مخطيء":
-شقراء "الافضل بلا منازع"
-العجوة
-السكري
يأتي بعدها:
-روثانا
-سباكة
-نبتة سيف
-رشودية
-شيشي
-ونانة
-الخلاص
يتبع
-شقراء "الافضل بلا منازع"
-العجوة
-السكري
يأتي بعدها:
-روثانا
-سباكة
-نبتة سيف
-رشودية
-شيشي
-ونانة
-الخلاص
يتبع
ولا انصح بالانواع التالية ابداً في #الكيتو وغيره:
-السلج
-مكتومي
-ام كبار
-المجدول
-نبتة علي
-خضري
-صقعي
-عسيلة
يتبع
-السلج
-مكتومي
-ام كبار
-المجدول
-نبتة علي
-خضري
-صقعي
-عسيلة
يتبع
طبعاً هذه كلها استنتاجات شخصية اغلب ظني انها صحيحة باذن الله.. وقد اكون مخطيء لكن هذه بحسب الدراسات الحالية وهي قليلة جداً..
اسأل الله ان اكون وفقت في الطرح لتعم الفائدة ولا يحرم الناس المتبعين لنظام الكيتو من التمور وفوائدها الصحية واتباع السنة النبوية..
يتبع
اسأل الله ان اكون وفقت في الطرح لتعم الفائدة ولا يحرم الناس المتبعين لنظام الكيتو من التمور وفوائدها الصحية واتباع السنة النبوية..
يتبع
فاذا كنت مبتدئ في #الكيتو انصحك بالابتعاد عن التمور والرطب اول اسبوعين، ومن الممكن ادخالها في النظام بالشروط بعد الاسبوع الثاني وليس بشكل يومي اذا كان هدفك نزول الوزن..
اما اذا كنت متبع لنظام الكيتو كنمط حياة فبامكانك الاستمتاع بالتمور بالشروط التي ذكرتها..
يتبع
اما اذا كنت متبع لنظام الكيتو كنمط حياة فبامكانك الاستمتاع بالتمور بالشروط التي ذكرتها..
يتبع
اذا اعجبك الموضوع واستفدت منه لا تنسى تشارك به غيرك لتعم الفائدة للجميع..
لا تنسى متابعة الحساب وقناتي في اليوتيوب والسناب لمعلومات اكثر
لا تبخل بنشر المعلومة لغيرك..
#كيتو_د_عمار
لا تنسى متابعة الحساب وقناتي في اليوتيوب والسناب لمعلومات اكثر
لا تبخل بنشر المعلومة لغيرك..
#كيتو_د_عمار
جاري تحميل الاقتراحات...