Talal Alfurayh, MS | طلال الفريح
متخصص في الأغذية وتغذية الانسان، باحث في السوق المحلي ومهتم بالتسوق الصحي ورفع الوعي الغذائي في المجتمع| حساب يترجم علم التغذية إلى إرشادات غذائية بسيطة
عرض في 𝕏سلاسل التغريدات
بالرغم من تخصصي وخبرتي في سوق المنتجات الغذائية إلا أن ( العسل ) يعتبر واحد من أصعب المنتجات اللي اشتريها. العسل مشكلته انه لا يثبت الا بتحليل مخبري. وحتى نجاحه بالتحاليل قد لا يعت...
لمحبين المكسرات المكسرات تجي نوعين اما نيئة غير محمصة او محمصة. المحمصة تجي نوعين اما بالحرارة او مطبوخة بالزيت. طبعا المطبوخة بالزيت، والمملحة والمنكهة ما انصح فيها اطلاقا، وخارج...
اذا جيت تشتري العدس خصوصا البرتقالي حاول تاخذه حبة كاملة whole وليس قطع انصاف split لأن الحبة الكاملة اعلى قيمة غذائية خصوصا في الألياف والفيتامينات والمعادن 📍تابع معي الطريقة الم...
إذا عندكم وصفة او طبخة تسونها في البيت تقدرون تشوفون فوائدها الغذائية وسعراتها من خلال هذه الحاسبة https://t.co/vOiIBRWJRi هذه الحاسبة تعطينا "رؤية كاملة"عن بيانات الغذائية للطبخة...
إذا جيت تشتري بودرة الكاكاو او قالب شوكولاتة داكنة. انتبه لكلمة: معالج بمادة قلوية او كلمة Dutched وهي عملية يتم فيها معالجة بذور الكاكاو بمادة قاعدية لمعادلة الحموضة وتحسين الطعم...
هل تعرف الفرق بين السموذي والعصير ؟ الفرق جوهري بينهم خصوصا في كمية الألياف. #ثريد https://t.co/DVnEPZIKUq
كمية الألياف الغذائية احد المعايير المهمة في تقييم المنتج الغذائي الصحي بسبب المخاطر الصحية المرتبطة بانخفاض تناوله، وحقيقة أن غالبية الناس لا يتناولون ما يكفي منه في اليوم. في ال...
كيف نختار المنتج الغذائي الغني بالعناصر الغذائية والمناسب لأستهلاكنا اليومي. في الثريد ادناه، عدة أمور مهمة تكشف لنا القيمة الغذائية لأي منتج غذائي تابع معي👇 https://t.co/gsTKQeg...
ما سبب عدم نجاح معظم حملات مقاطعات شركات الأغذية؟ لأن قرارات الشراء لدينا اساسا غير مدروسة، وربما غير واعية. لابد أن تكون قراراتنا في الشراء مبنية على "مبادئ وقيم". فمثلا، ما...
وأنا اتفرج على تيك توك ظهر لي مناظر لوجبات سريعة كالبرجر، يقوم الطاهي بسكب الجبن والصوص عليه بألوان مختلفة كأنه يرسم لوحة فنية! فتبادر في ذهني التطورات الذي طرأت على الغذاء وعلى سي...
بعد الركود والانتهاء من تفصيل ثوب العيد ودي اعطيكم بعض النصائح الي تخليكم تختارون ثوبكم المناسب "المثالي" وليس الثوب الذي يختاره لك البائع او صديقك، لأن لكل واحد فينا ثوب يناسبه ح...
كلنا نعرف ان الشاي له فوائد صحية ولكن هل جميع المنتجات الشاي التي تباع في الاسواق تعتبر شاي؟ الشاي عباره عن شجيرات معمره دائمة الخضره كثيرة التفرع تستخدم أوراقها وبراعمها لإنتاج ال...