تاريخ مكائن الاسبريسو الايطالية والتنافس على اختراعاتها وتطوراتها في ايطاليا تحت هذه التغريدة
👇👇👇👇
👇👇👇👇
اخترع أنجيلو موريوندو تورينو Angelo Moriondo الايطالي أول ماكينة اسبريسو في عام ١٨٨٤ م، وتتكون الماكينة من خزان وغلاية كبيرة للماء وتعمل بالبخار لانتاج القهوة تحت ضغط ١.٥ بار، ومن الرغم من انها الالة الاولى لاستخدام الغليان والبخار الا انها كانت الة كبيرة الحجم لانتاج القهوة.
ثم أتى رجلان يعملان على تحسين تصميم آلة موريوندو وهماLuigi Bezzerra and Desiderio Pavoni
فقام Bezzerra باختراع شت الاسبريسو في السنوات الاولى من القرن العشرين، ولكن واجهة في اختراعه صعوبة التحكم والسيطرة على الضغط والحرارة،فلم يحظى بترحيب كبير وليس لديه المال الكافي لتوسيع اعماله
فقام Bezzerra باختراع شت الاسبريسو في السنوات الاولى من القرن العشرين، ولكن واجهة في اختراعه صعوبة التحكم والسيطرة على الضغط والحرارة،فلم يحظى بترحيب كبير وليس لديه المال الكافي لتوسيع اعماله
في عام ١٩٠٣م،قام pavoni بشراء اختراع Bezzerra وعمل تحسينات عديدة على الجهاز،من اهمها وضع صمام لتفريغ الضغط من الماكينة، وحسن التصميم، ثم بعد ذلك عملا بيزيرا وبافوني مع بعضهما البعض وانتجا ماكينة اسبريسو سميت ideale وكان ذلك في عام ١٩٠٦م،وانتشر اسم اسبريسو على نطاق واسع في ايطاليا
مع تطور آلات الاسبريسو وتنافس المخترعين والتجار عليها، ظهرت مكائن gaggia والتي يملكها Achille Gaggia حيث اخترعت هذه الالة بعد الحرب العالمية الثانية، فكانت تعمل على غليان الماء و ضغط البخار بداخل اسطوانة وتم عمل زيادة الضغط في الالة من ١٠٥ بار الى ٨ ، ٩ و ١٠ بار
بدأت المقاهي في لندن من عام ١٦٥٢م، وبعد انتشار مكائن gaggia وانتشر مشروب الاسبريسو في ايطاليا، ادخل أول بار اسبريسو بمقهى يسمى Moka Bar في لندن بشارع فيرث ٢٩،ووضع فيه ماكينة gaggia الايطالية في عام ١٩٥٣م، انتشر واشتهر ونجح المقهى بشكل كبير جدا وكان يبيع الفا كوبٍ من القهوة يومياً
وبحلول عام ١٩٧٢م، انتشرت مقاهي القهوة التي تبيع مشروب الاسبريسو في جميع أنحاء لندن.
هكذا كان تاريخ الاسبريسو وآلآته ..ومن ذلك الوقت وحتى يومنا هذا تتنافس الشركات على اختراعاته وتطويره بشكل مستمر، فكم أنت عظيم وتاريخك كبير يا اسبريسو ❤
هكذا كان تاريخ الاسبريسو وآلآته ..ومن ذلك الوقت وحتى يومنا هذا تتنافس الشركات على اختراعاته وتطويره بشكل مستمر، فكم أنت عظيم وتاريخك كبير يا اسبريسو ❤
١٠٥ =١.٥ بار*
غلط مطبعي
غلط مطبعي
@colorize_bot . . . Come here!
جاري تحميل الاقتراحات...