لحم كباب غنم
كيلو لحم غنم
١٣٠ جم دهن غنم
حبة بصل
فرم بالماكينه درجة متوسطه ٢ وجه للتنعيم
ملعقة صغير ملح
ملعقة صغير فلفل اسود
ربع ملعقة صغير سماق
العجن جيداً باليد
كيلو لحم غنم
١٣٠ جم دهن غنم
حبة بصل
فرم بالماكينه درجة متوسطه ٢ وجه للتنعيم
ملعقة صغير ملح
ملعقة صغير فلفل اسود
ربع ملعقة صغير سماق
العجن جيداً باليد
الخطوات لنجاح الشوي
وضع الخليط في التبريد لمدة ساعه قبل التسييخ
وذالك حتى يتماسك
اختيار الاسياخ العريضة والمسطحة لكي لا يتساقط عند الشوي
يتبع⬇️⬇️
وضع الخليط في التبريد لمدة ساعه قبل التسييخ
وذالك حتى يتماسك
اختيار الاسياخ العريضة والمسطحة لكي لا يتساقط عند الشوي
يتبع⬇️⬇️
الضغط على الكباب جيداً اثناء وضعه على الاسياخ
ليتخذ شكل الفراغات بين الصابع مع تبليل كف اليد بالماء في استمرار
الطريقه الصحيحه للشواء
تقليب الكباب على الفجم كل ٧ ثواني
عوافي 🫶
ليتخذ شكل الفراغات بين الصابع مع تبليل كف اليد بالماء في استمرار
الطريقه الصحيحه للشواء
تقليب الكباب على الفجم كل ٧ ثواني
عوافي 🫶
جاري تحميل الاقتراحات...