#الحفاة_العراة
عشاء في #الحجاز 1270هـ كانت الشوكات من الحديدولها قبضات من العاج ،والملاعق كانت من المحار المرصع بزخارف ذهبية.
كان العشاء يزخر بأنواع الأطعمة المحليةجاء أولا الخروف الذي يعدّ من عادات الضيافة ، كان محشوا بالرز،واللوزوالفستق.ثم تلته أوراق العنب المحشوة ،والكباب ؛
عشاء في #الحجاز 1270هـ كانت الشوكات من الحديدولها قبضات من العاج ،والملاعق كانت من المحار المرصع بزخارف ذهبية.
كان العشاء يزخر بأنواع الأطعمة المحليةجاء أولا الخروف الذي يعدّ من عادات الضيافة ، كان محشوا بالرز،واللوزوالفستق.ثم تلته أوراق العنب المحشوة ،والكباب ؛
وهو قطع من اللحم مربعة ومشوية على السفود ،وعصائر الورد المخثّرة المطبوخة مع صدور الفراريج أو الخراف ، أتت بعد ذلك كله تشكيلة منوعة من الحلويات تسمى «الفطير».ناهيك عن الأشياء الأخرى العجيبة ؛ كان كل ذلك متبلا بالأعشاب العطورية المقطعة في الخل ،وله صلصة بالكريما المطيبة بالتوابل ؛
جاري تحميل الاقتراحات...