يجب الحذر من الMSG والذي يضاف للإطعمه في المطاعم، لأحتوائها على مادة كيميائية صناعية تضاف للعديد من الأطعمة الجاهزة والمصنعة لأنها وتؤثر على كيمياء الدماغ فتزيد الشراهة والشهية للأكل دون شبع ،تؤثرعلى الدماغ والغدد الصم وانحلال شبكية العين والحساسية والربو وعلاقتها
والسرطانات
يتبع
والسرطانات
يتبع
كسرطان المعدة والقولون ،ويقول الدكتور
في علم الاعصاب راسيل بلايلوك
أن مخاطر هذه المادة على المخ كبيرة لأنها تسبب تلف في خلايا المخ وتسبب تراجع الذاكرة وضعفها والصداع النصفي والسكتة الدماغية،وتحفز تطور مرض الزهايمر والباركنسون،وتسبب تدهور للقدرات العقلية وفقدان التركيز.
يتبع
في علم الاعصاب راسيل بلايلوك
أن مخاطر هذه المادة على المخ كبيرة لأنها تسبب تلف في خلايا المخ وتسبب تراجع الذاكرة وضعفها والصداع النصفي والسكتة الدماغية،وتحفز تطور مرض الزهايمر والباركنسون،وتسبب تدهور للقدرات العقلية وفقدان التركيز.
يتبع
بالإضافة لتأثيرها على سرعة دقات القلب مع وخز وخدر.
وقد أدى حقن الحيوانات بهذه المادة إلى تلف الخلايا العصبية في الدماغ والسمنة المفرطة.
تُعرف هذه المادة أيضآ بإسم الملح الصيني ولها العديد من الأسماء المخفية وإليكم قائمة مختصرة لأسماء شائعة مستعملة لإخفاء الMSG في الأطعمة:
يتبع
وقد أدى حقن الحيوانات بهذه المادة إلى تلف الخلايا العصبية في الدماغ والسمنة المفرطة.
تُعرف هذه المادة أيضآ بإسم الملح الصيني ولها العديد من الأسماء المخفية وإليكم قائمة مختصرة لأسماء شائعة مستعملة لإخفاء الMSG في الأطعمة:
يتبع
أحادي غلوتامات الصوديوم
غلوتامات
محسن للنكهة
منكهات طبيعية
بهارات
ملح صيني E621
- E620 - 622 – 623 – 624 – 625- 627- 631- 635
بروتين نباتي مهدرج
بروتين مهدرج أو معالج
خلاصة بروتين نباتي
كازينات الصوديوم
كازينات الكالسيوم
خلاصة الخميرة
بروتين مستخلص بأنواعه
خميرة معالجة
يتبع
غلوتامات
محسن للنكهة
منكهات طبيعية
بهارات
ملح صيني E621
- E620 - 622 – 623 – 624 – 625- 627- 631- 635
بروتين نباتي مهدرج
بروتين مهدرج أو معالج
خلاصة بروتين نباتي
كازينات الصوديوم
كازينات الكالسيوم
خلاصة الخميرة
بروتين مستخلص بأنواعه
خميرة معالجة
يتبع
هذه المادة تنشط خلايا حاسة التذوق على اللسان فتصبح نشطة جداً وتحرر نبضاتها العصبية بسرعة كبيرة حتى تصل للإنهاك الشديد إلى أن تتدمر وقام علماء الأعصاب بوضع تسمية جديدة لمثل هذه المواد: السموم المنشطة
لأنها تحسن طعم الأكل وتسبب زيادة اللعاب، فتبدأ بالأكل دون أن تشبع.!
يتبع
لأنها تحسن طعم الأكل وتسبب زيادة اللعاب، فتبدأ بالأكل دون أن تشبع.!
يتبع
MSG
يستخدم في الكثير من الأطعمة المعلبة والمجففة أو المدخنة ،وهو منتشر في العديد من المطاعم حول العالم لإغراء الناس بتذوق الطعام حتى الإدمان عليه.
كن على حذر ،لا يمكنك أن تقول :لا مشكلة فالكمية في هذه الوجبة قليلة،لأن تأثيرها تراكمي في الجسم وتسبب أكسدة ضارة وكبيرة للخلايا.
يتبع
يستخدم في الكثير من الأطعمة المعلبة والمجففة أو المدخنة ،وهو منتشر في العديد من المطاعم حول العالم لإغراء الناس بتذوق الطعام حتى الإدمان عليه.
كن على حذر ،لا يمكنك أن تقول :لا مشكلة فالكمية في هذه الوجبة قليلة،لأن تأثيرها تراكمي في الجسم وتسبب أكسدة ضارة وكبيرة للخلايا.
يتبع
يمكنك أن تجد MSG في المنتجات التالية:
النودلز الشعيرية والمعكرونة المنكهة والجاهزة ، جبنة السندويتش القابلة للدهن ، خلطات ومكعبات الشوربة سريعة التحضير ، كثير من صلصات السلطة الجاهزة ، معظم الأطعمة المجففة المالحة المطحونة ، رقائق البطاطا المنكهة الشيبس.!
يتبع
النودلز الشعيرية والمعكرونة المنكهة والجاهزة ، جبنة السندويتش القابلة للدهن ، خلطات ومكعبات الشوربة سريعة التحضير ، كثير من صلصات السلطة الجاهزة ، معظم الأطعمة المجففة المالحة المطحونة ، رقائق البطاطا المنكهة الشيبس.!
يتبع
النقانق هوت دوغ ، علب التونة والسردين واللحوم المصنعة ، الصويا صوص لكن ليس الطبيعية منها، الحليب المجفف ، بودرة البروتينات البانية للعضلات ، في الموالح والبذورات خاصة الفستق المدخن منها والبذور المسلوقة والموالح اليابانية والصينية.
جاري تحميل الاقتراحات...