ثريد عن 12 من المكونات المسببة للأمراض موجودة في الغذاء اليومي:
بعضها محظور في دول أخرى ، وبعضها ثبت أنه يسبب السرطان
لكنك ستظل تجدها على أرفف متجر البقالة اليوم
(تجنب هذه بأي ثمن):
بعضها محظور في دول أخرى ، وبعضها ثبت أنه يسبب السرطان
لكنك ستظل تجدها على أرفف متجر البقالة اليوم
(تجنب هذه بأي ثمن):
1. الأصفر 5 والأصفر 6
توجد في التوابل والجبن والحبوب والرقائق والبسكويت والمشروبات ذات اللون الأصفر ،
يعد اللون الأصفر 5 و 6 ثاني وثالث ألوان الطعام الأكثر استخدامًا
تظهر العشرات من الدراسات التي أجريت على الحيوانات زيادة خطر الإصابة بأورام الكلى والأمعاء
توجد في التوابل والجبن والحبوب والرقائق والبسكويت والمشروبات ذات اللون الأصفر ،
يعد اللون الأصفر 5 و 6 ثاني وثالث ألوان الطعام الأكثر استخدامًا
تظهر العشرات من الدراسات التي أجريت على الحيوانات زيادة خطر الإصابة بأورام الكلى والأمعاء
إنها محظورة في النرويج والسويد ، وفي بقية أوروبا ، يجب أن تكشف المنتجات التي تحتوي على هذه الأصباغ:
"قد يكون له تأثير سلبي على النشاط والاهتمام عند الأطفال"
إذا تمت معالجة شيء ما ، وكان لونه أصفر (من المحتمل أن يكون به أحد هذه الألوان)
"قد يكون له تأثير سلبي على النشاط والاهتمام عند الأطفال"
إذا تمت معالجة شيء ما ، وكان لونه أصفر (من المحتمل أن يكون به أحد هذه الألوان)
2.زيوت نباتيةحمراء
هذه الزيوت موجودةفي كل شيء
زبدة الفول السوداني ، الأطعمة المجمدة ، الخبز ، الرقائق ، مسحوق البروتين ، تتبيلات السلطة ، "الزبدة" المزيفة ، أي شيء مقلي ...
هذا هو الشيء الأول الذي أبحث عنه عند قراءة ملصقات المكونات.
أي شيء باللون الأحمر ، أضعه على الفور.
هذه الزيوت موجودةفي كل شيء
زبدة الفول السوداني ، الأطعمة المجمدة ، الخبز ، الرقائق ، مسحوق البروتين ، تتبيلات السلطة ، "الزبدة" المزيفة ، أي شيء مقلي ...
هذا هو الشيء الأول الذي أبحث عنه عند قراءة ملصقات المكونات.
أي شيء باللون الأحمر ، أضعه على الفور.
كان استهلاك زيت البذور غير موجود في الماضي
حمض اللينوليك مادة التهابية وترتبط بشدة بأمراض القلب والسرطان والسكري.
على الرغم من تناول نفس عدد السعرات الحرارية مما كنا في الماضي ، فقد ارتفعت نسبة السمنة بنسبة 300٪ في الخمسين عامًا الماضية (هل هذا غريب ، نعم؟)
حمض اللينوليك مادة التهابية وترتبط بشدة بأمراض القلب والسرطان والسكري.
على الرغم من تناول نفس عدد السعرات الحرارية مما كنا في الماضي ، فقد ارتفعت نسبة السمنة بنسبة 300٪ في الخمسين عامًا الماضية (هل هذا غريب ، نعم؟)
3. اللحوم المصنعة
يتم تصنيف الهوت دوج واللحم المقدد ولحوم الغداء واللحوم المعلبة على أنها مادة مسرطنة من "المجموعة 1" مع "أدلة مقنعة" على أنها تسبب سرطان القولون والمستقيم والمعدة
قدم خدمة لنفسك واختر اللحوم الطازجة
يتم تصنيف الهوت دوج واللحم المقدد ولحوم الغداء واللحوم المعلبة على أنها مادة مسرطنة من "المجموعة 1" مع "أدلة مقنعة" على أنها تسبب سرطان القولون والمستقيم والمعدة
قدم خدمة لنفسك واختر اللحوم الطازجة
4. السكرالوز
توجد في المشروبات الغازية الدايت وتوابل السلطة وشراب القهوة و 90٪ من مشروبات الطاقة
السكرالوز هو مُحلي صناعي يمكنه تقليل البكتيريا النافعة في ميكروبيوم أمعائك بنسبة تصل إلى 50٪ يعني هربت من السكر وضربت بكتريا الامعاء
توجد في المشروبات الغازية الدايت وتوابل السلطة وشراب القهوة و 90٪ من مشروبات الطاقة
السكرالوز هو مُحلي صناعي يمكنه تقليل البكتيريا النافعة في ميكروبيوم أمعائك بنسبة تصل إلى 50٪ يعني هربت من السكر وضربت بكتريا الامعاء
يمكن أن يؤدي السكرالوز إلى الصداع النصفي وتدهور الحالة المزاجية والتهاب الجسم
"خالي من السكر" يبدو رائعًا حتى ترى أنه يحتوي على السكرالوز.
"خالي من السكر" يبدو رائعًا حتى ترى أنه يحتوي على السكرالوز.
5. غلوتامات أحادية الصوديوم (MSG)
توجد في الشربه والأطعمة المجمدة والرقائق والأطعمة التي تحتوي على الدجاج وأي شيء به "نكهة اللحم البقري" من الوجبات السريعة
يستخدم الغلوتامات أحادية الصوديوم لتعزيز نكهة الطعام ، ولكن يمنع هرمونات الجسم من إخبار عقلك بأنك ممتلئ.
توجد في الشربه والأطعمة المجمدة والرقائق والأطعمة التي تحتوي على الدجاج وأي شيء به "نكهة اللحم البقري" من الوجبات السريعة
يستخدم الغلوتامات أحادية الصوديوم لتعزيز نكهة الطعام ، ولكن يمنع هرمونات الجسم من إخبار عقلك بأنك ممتلئ.
تسبب مادة MSG "تلفًا في الدماغ" عند حقنها في الفئران وتتلقى إدارة الغذاء والدواء عددًا كبيرًا من الشكاوى كل عام بخصوص MSG.
لا ينبغي أن تأكل الأطعمة التي تتطلب "محسن النكهة" مثل MSG.
لا ينبغي أن تأكل الأطعمة التي تتطلب "محسن النكهة" مثل MSG.
6. الأحمر 3 والأحمر 40
الأحمر 40 هو الصبغة الأكثر استخدامًا.
يرتبط "ارتباطًا وثيقًا" بأورام الغدة الدرقية في الفئران ، وقد تم اقتراح حظر على Red 3 ولكن لم يتم تنفيذه مطلقًا في أمريكا والدول العربية على الرغم من حظره بالكامل في المملكة المتحدة وسويسرا
الأحمر 40 هو الصبغة الأكثر استخدامًا.
يرتبط "ارتباطًا وثيقًا" بأورام الغدة الدرقية في الفئران ، وقد تم اقتراح حظر على Red 3 ولكن لم يتم تنفيذه مطلقًا في أمريكا والدول العربية على الرغم من حظره بالكامل في المملكة المتحدة وسويسرا
الأحمر 40 (مثل الأصفر 5 و 6) غالبًا ما يكون ملوثًا بالبنزيدين أو مواد مسرطنة أخرى معروفة بأنها تسبب السرطان للإنسان
هذه الأصباغ موجودة في كل شيء. الحبوب والمعجنات والكعك والكوكتيلات والوجبات الخفيفة من الفاكهة والخبز.
أرمي على الفور كل شيء يحتوي على هذه الأصباغ.
هذه الأصباغ موجودة في كل شيء. الحبوب والمعجنات والكعك والكوكتيلات والوجبات الخفيفة من الفاكهة والخبز.
أرمي على الفور كل شيء يحتوي على هذه الأصباغ.
7. Azodicarbonamide
عنصر شائع في معظم منتجات الخبز ذات الإنتاج الضخم ، يستخدم Azodicarbonamide لجعل الخبز أكثر مرونة وزيادة مدة الصلاحية
عنصر شائع في معظم منتجات الخبز ذات الإنتاج الضخم ، يستخدم Azodicarbonamide لجعل الخبز أكثر مرونة وزيادة مدة الصلاحية
يتسبب هذا المكون في الإصابة بسرطان الرئة والدم لدى الفئران ويرتبط أيضًا بالسرطان لدى البشر
(هذا المكون نفسه يستخدم في إنتاج لبادة اليوغا؟)
تجنب الخبز مع Azodicarbonamide.
(هذا المكون نفسه يستخدم في إنتاج لبادة اليوغا؟)
تجنب الخبز مع Azodicarbonamide.
8. الأزرق 1 والأزرق 2
توجد في معظم الأطعمة ذات اللون الأزرق والأرجواني والأخضر (غالبًا المشروبات والحبوب والحلوى والمثلجات)
ربطت الدراسات التي أجريت على الحيوانات هذه الصبغة بالسرطان ويوصي مركز العلوم في المصلحة العامة بتجنبها تمامًا.
توجد في معظم الأطعمة ذات اللون الأزرق والأرجواني والأخضر (غالبًا المشروبات والحبوب والحلوى والمثلجات)
ربطت الدراسات التي أجريت على الحيوانات هذه الصبغة بالسرطان ويوصي مركز العلوم في المصلحة العامة بتجنبها تمامًا.
9. BHA (بوتيل هيدروكسي الأيسول)
يستخدم BHA للحفاظ على الدهون والزيوت الموجودة في البيرة والبسكويت والحبوب والزبدة والأطعمة التي تحتوي على دهون مضافة
تم تصنيفها على أنها "من المتوقع بشكل معقول أنها مادة مسرطنة للإنسان" بعد أن ثبت أنها تسبب سرطان المعدة في الحيوانات
يستخدم BHA للحفاظ على الدهون والزيوت الموجودة في البيرة والبسكويت والحبوب والزبدة والأطعمة التي تحتوي على دهون مضافة
تم تصنيفها على أنها "من المتوقع بشكل معقول أنها مادة مسرطنة للإنسان" بعد أن ثبت أنها تسبب سرطان المعدة في الحيوانات
10. الكحول
قد يفاجئك هذا ، لكن الكحول مادة مسرطنة من المجموعة الأولى (بمعنى أن هناك أدلة كافية على أنها تسبب السرطان)
إذا لم يكن ذلك سيئًا بما يكفي ، فقد يكون لمشروبين فقط في الأسبوع آثار سلبية على الإدراك والنوم والوظائف المهمة الأخرى
قد يفاجئك هذا ، لكن الكحول مادة مسرطنة من المجموعة الأولى (بمعنى أن هناك أدلة كافية على أنها تسبب السرطان)
إذا لم يكن ذلك سيئًا بما يكفي ، فقد يكون لمشروبين فقط في الأسبوع آثار سلبية على الإدراك والنوم والوظائف المهمة الأخرى
11. فوسفات الصوديوم
هذه المادة المضافة تحافظ على رطوبة اللحوم ونعومة أثناء التخزين (علامة حمراء)
يمتص الجسم الفوسفات غير العضوي بسهولة ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب
يربط الأطباء هذا المركب بأمراض الكلى وضعف العظام والموت المبكر
هذه المادة المضافة تحافظ على رطوبة اللحوم ونعومة أثناء التخزين (علامة حمراء)
يمتص الجسم الفوسفات غير العضوي بسهولة ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب
يربط الأطباء هذا المركب بأمراض الكلى وضعف العظام والموت المبكر
12. "تلوين الكراميل"
يبدو غير ضار أليس كذلك؟
اعتقدت ذلك أيضًا. يصنع "تلوين الكراميل" من خلال مزج السكر مع الأمونيا (إنتاج مواد مسرطنة)
ثبت أنه يسبب السرطان للحيوانات ومن المحتمل أن يكون هو نفسه بالنسبة للإنسان
يبدو غير ضار أليس كذلك؟
اعتقدت ذلك أيضًا. يصنع "تلوين الكراميل" من خلال مزج السكر مع الأمونيا (إنتاج مواد مسرطنة)
ثبت أنه يسبب السرطان للحيوانات ومن المحتمل أن يكون هو نفسه بالنسبة للإنسان
ستجد هذا المكون في معظم الأطعمة المصنعة ذات اللون البني.
الصودا ، ألواح البروتين ، الحلوى ، المخبوزات ، العصائر ، إلخ.
لا أعرف عنك ، لكنني لا أشعر بالراحة حيال تناول شيء ثبت أنه يسبب السرطان في الحيوانات الأخرى.
الصودا ، ألواح البروتين ، الحلوى ، المخبوزات ، العصائر ، إلخ.
لا أعرف عنك ، لكنني لا أشعر بالراحة حيال تناول شيء ثبت أنه يسبب السرطان في الحيوانات الأخرى.
إذا كان هدفك هو أن تعيش حياة طويلة وصحية خالية من الأمراض ، فامنح الأولوية لنظام غذائي كامل.
دجاج ، لحم بقري ، بطاطس مطبوخ ، سلمون ، فواكه ، شريحة لحم ، بيض ، إلخ ...
ستلاحظ فرقًا كبيرًا في مستويات الطاقة لديك عند القيام بذلك وستبدأ في الشعور "بالارتياح" يوميًا
دجاج ، لحم بقري ، بطاطس مطبوخ ، سلمون ، فواكه ، شريحة لحم ، بيض ، إلخ ...
ستلاحظ فرقًا كبيرًا في مستويات الطاقة لديك عند القيام بذلك وستبدأ في الشعور "بالارتياح" يوميًا
أوصي بوضع إشارة مرجعية على هذا الثريد للرجوع إليه خلال رحلة البقالة التالية
ستصدم من مدى شيوع هذه المكونات
ستصدم من مدى شيوع هذه المكونات
ثريد عجبني من دكتور TG بالانقليزي ونقلته لكم بالعربي
جاري تحميل الاقتراحات...