تعالو ناكل أكل شوارع
#فكرة_مشروع_جديدة
في هذا السرد بشرح الفكرة والمنتج مع 👇المكونات وطريقةالتحضير
اذا مشغول فضلها
ممكن احد ما احبابك يحتاجها
ربي يرزق كل محتاج
#الفكرة_كبدة_مشوية_جوانح_شوربة
#فكرة_مشروع_جديدة
في هذا السرد بشرح الفكرة والمنتج مع 👇المكونات وطريقةالتحضير
اذا مشغول فضلها
ممكن احد ما احبابك يحتاجها
ربي يرزق كل محتاج
#الفكرة_كبدة_مشوية_جوانح_شوربة
نحتاج عربة متنقلة ٢ متر ب٣ متر
ثلاجك طاولة متر وشواية فحم متر او شواية مشويات غاز واقفة تشبه شواية الشاورما وأرفف للمواد الخام وغاز طبخ عين واحدة فقط مع اغراض السبالة للتحظير
المشروع ساندويتش كبدة مشوية على الفحم
ثلاجك طاولة متر وشواية فحم متر او شواية مشويات غاز واقفة تشبه شواية الشاورما وأرفف للمواد الخام وغاز طبخ عين واحدة فقط مع اغراض السبالة للتحظير
المشروع ساندويتش كبدة مشوية على الفحم
الطريقة هل تعلم أن كبدة الغنم المشوية على الفحم من الذ انواع المشويات
طعمها اسطوري
ولاكن لها اسلوب في الشوي والتقديم
طعمها اسطوري
ولاكن لها اسلوب في الشوي والتقديم
اولا نحتاج اسياخ ستالس رفيعة جداً
تفصيل في ورش الستالس ،،
تقطيع الكبدة على شكل رأس الأصبع صغيرة جداً نقع الكبدة في زيت قبل الشوي،،
مع كل حبتان كبدة اثناء الترصيص نضع حبة دهن غنم بنفس الحجم صغيرة
تفصيل في ورش الستالس ،،
تقطيع الكبدة على شكل رأس الأصبع صغيرة جداً نقع الكبدة في زيت قبل الشوي،،
مع كل حبتان كبدة اثناء الترصيص نضع حبة دهن غنم بنفس الحجم صغيرة
طريقة الشوي يجب ان لا يأخذ السيخ على النار اكثر من ٣ الى ٤ دقائق على كل وجه المجموع من ٦ الى ٨ دقائق
البهارات ٣٠٠ جم فلفل اسود
١٥٠ بابريكا
٥٠٠ كمون
٣٠٠ملح فقط
نخلط البهارت مع الملح واثناء الشوي رشة خفيفة على الكبدة
البهارات ٣٠٠ جم فلفل اسود
١٥٠ بابريكا
٥٠٠ كمون
٣٠٠ملح فقط
نخلط البهارت مع الملح واثناء الشوي رشة خفيفة على الكبدة
الساندويتش خبز مفرود صغير
مكونات الساندويتش
حمص بصل مشوي طماطم مشوي مع بقدونس
مكونات الساندويتش
حمص بصل مشوي طماطم مشوي مع بقدونس
اضافة جانبية كاسة الشاي الكرتون نقدم فيها شوربة شوفان
الشوفان : 3 ملاعق كبيرة
معجون الطماطم : 2 ملعقة صغيرة
الماء : 3 اكواب
طماطم : 3 حبات (مقشرة ومفرومة)
البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان
ملح : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
الشوفان : 3 ملاعق كبيرة
معجون الطماطم : 2 ملعقة صغيرة
الماء : 3 اكواب
طماطم : 3 حبات (مقشرة ومفرومة)
البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
الزيت النباتي : ملعقتان كبيرتان
ملح : نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
التحضير
نضع الزيت في قدر على النار ونحمر البصل حتى يذبل.
نضيف الطماطم والشوفان والماء والملح والفلفل وونترك الخليط ليغلي على النار لمدة 15 دقيقة.
نضيف معجون الطماطم ونغطي القدر وانتركه حتى يتسبك على النار لمدة 15 دقيقة.
نضيف المزيد من الماء عند الحاجة.
نضع الزيت في قدر على النار ونحمر البصل حتى يذبل.
نضيف الطماطم والشوفان والماء والملح والفلفل وونترك الخليط ليغلي على النار لمدة 15 دقيقة.
نضيف معجون الطماطم ونغطي القدر وانتركه حتى يتسبك على النار لمدة 15 دقيقة.
نضيف المزيد من الماء عند الحاجة.
طبق جانبي ٤ حبات جوانح القطعة المتوسطة من الجناح
التتبيلة
٢ ك جوانح
٨٠ جم زبادي ٤ معالق طعام
٦ فص ثوم طازج
ملعقة طعام ملح
٢٥ جم دبس فليفله ملعقة طعام
ملعقة شاي كزبر بودر
ملعقة شاي بابريكا
يتبع
التتبيلة
٢ ك جوانح
٨٠ جم زبادي ٤ معالق طعام
٦ فص ثوم طازج
ملعقة طعام ملح
٢٥ جم دبس فليفله ملعقة طعام
ملعقة شاي كزبر بودر
ملعقة شاي بابريكا
يتبع
نص معلقة شاي هيل مطحون
نص ملعقة شاي زنجبيل
نص ملعقة شاي فلفل ابيض
٢٥ جم غردل ملعقة طعام
نصف كوب زيت ذرة او زيتون
عصير ليمونه واحده ثم نخلط المكونات
واي واحد ناوي عالمشروع
يبشر بالمساعدة في اي استفسار
صدقوني هذا المشروع مضمون النجاح
وصحتين 🫡
نص ملعقة شاي زنجبيل
نص ملعقة شاي فلفل ابيض
٢٥ جم غردل ملعقة طعام
نصف كوب زيت ذرة او زيتون
عصير ليمونه واحده ثم نخلط المكونات
واي واحد ناوي عالمشروع
يبشر بالمساعدة في اي استفسار
صدقوني هذا المشروع مضمون النجاح
وصحتين 🫡
مهذا مشروع الكبدة على الصاج كنت منزله لكم من مدة 👇👇🫡🌹
من كتاب لاشيء مستحيل ،، توم أليفر
جاري تحميل الاقتراحات...