تعالو ناكل أكل بيت
#شاورما_اللحم 😋
اكثر الردود بالغريدة السابقة نحتاج وصفة شاورما اللحم بالقدر او الطاوة او الجريل )
وصفتكم جاهزة 👇👇بالسرد ،وعوافي
ولا تسوني بالدعم رتويت واعطوني رايكم بالتعليقات
#شاورما_اللحم 😋
اكثر الردود بالغريدة السابقة نحتاج وصفة شاورما اللحم بالقدر او الطاوة او الجريل )
وصفتكم جاهزة 👇👇بالسرد ،وعوافي
ولا تسوني بالدعم رتويت واعطوني رايكم بالتعليقات
١ ك لحم عجل او غنم وجه الفخذ او الظهر او فيليتو
٢٠٠ جم دهن غنم
نقطع اللحم شرحات صغيرة
ونضع اللحم في قدر للتتبيل بدون الدهن
٢٠٠ جم دهن غنم
نقطع اللحم شرحات صغيرة
ونضع اللحم في قدر للتتبيل بدون الدهن
ونبدأ بتحضير التتبيلة في خلاط الطعام
٢٠٠ جم زبادي
عصير ليمونتين
نصف كوب زيت
نصف كوب عصير بصل طريقة عصر البصل برش ٤ حبات بصل وسحب الماء من البصل المبروش
ملعقة ونصف شاي ملح
١ ملعقة شاي كزبرة بودر
يتبع
٢٠٠ جم زبادي
عصير ليمونتين
نصف كوب زيت
نصف كوب عصير بصل طريقة عصر البصل برش ٤ حبات بصل وسحب الماء من البصل المبروش
ملعقة ونصف شاي ملح
١ ملعقة شاي كزبرة بودر
يتبع
نصف ملعقة شاي قرفة بودر
نصف ملعقة شاي زنجبيل بودر
نصف ملعقة شاي هيل
١ ملعقة شاي فلفل اسود
نصف ملعقة شاي بهار حلو
ربع معلقة شاي جوزة الطيب
٤ حبات مسمار او اقل من ربع ملعقة شاي مسمار بودر
نصف ملعقة شاي زنجبيل بودر
نصف ملعقة شاي هيل
١ ملعقة شاي فلفل اسود
نصف ملعقة شاي بهار حلو
ربع معلقة شاي جوزة الطيب
٤ حبات مسمار او اقل من ربع ملعقة شاي مسمار بودر
ونطحن بالخلاط المكونات و نسكب الخلطة فوق اللحم
وندعك الخلطة مع اللحم جيداً
ونترك الخلطة بالتبريد ١٢ ساعة
طريقة الطبخ
اولاً نضع قدر الطبخ على النار ثم نضيف شرحات الدهن ونقلب حتى الذوبان ونخرج من القدر حبات الدهن ونترك ما تبقى من زيت الدهن حتى نطبخ فيه اللحم نصفي اللحم
وندعك الخلطة مع اللحم جيداً
ونترك الخلطة بالتبريد ١٢ ساعة
طريقة الطبخ
اولاً نضع قدر الطبخ على النار ثم نضيف شرحات الدهن ونقلب حتى الذوبان ونخرج من القدر حبات الدهن ونترك ما تبقى من زيت الدهن حتى نطبخ فيه اللحم نصفي اللحم
طبعا عند تنزيل اللحم نرفع للنار ونسمع صوط الطشة
بالدهن وما بنسكر عليه خلي القدر مفتوح محتاجين اللحم ينشف من الماء تقريباً ١٠ دقائق مع التقليب
واذا بتحب طعم خرافي بنسوي تدخين للحم الطريقة في قصديرة مكورة نضعها وسط اللحم قليل زيت وبنحط فوق الزيت فحمة وبنسكر القدر ٥ رقائق
بالدهن وما بنسكر عليه خلي القدر مفتوح محتاجين اللحم ينشف من الماء تقريباً ١٠ دقائق مع التقليب
واذا بتحب طعم خرافي بنسوي تدخين للحم الطريقة في قصديرة مكورة نضعها وسط اللحم قليل زيت وبنحط فوق الزيت فحمة وبنسكر القدر ٥ رقائق
طريقة عمل صوص طحينة للحم
كوب طحينة
كوب زبادي
عصير حبة ليمون
٢ بص ثوم
نصف ملعقة شاي ملح وبالخلاط
كوب طحينة
كوب زبادي
عصير حبة ليمون
٢ بص ثوم
نصف ملعقة شاي ملح وبالخلاط
سلطة الشاورما
حبة بصل ابيض طرنشات
١٠٠ جم بقدونس مفروم
ملعقة شاي سماق
حبة بصل ابيض طرنشات
١٠٠ جم بقدونس مفروم
ملعقة شاي سماق
وهاي خلطة شورما الدجاج عوافي
وهذا شاورما التاكو 😋
جاري تحميل الاقتراحات...