محمد الحميزي
محمد الحميزي

@alhomezy111

6 تغريدة 27 قراءة Jun 07, 2022
📝
مؤخراً لاحظنا إنتشار وتداول لعلامات ومشاريع في مجال #المطاعم و #المقاهي أُغلقت نهائياً مع أن بعضها يمتلك اسم جيد وعلامة متميزة ، ولعلي في هذا #الثريد أذكر بعض النقاط التي قد تكون أحد منها هو سبب في إغلاقها ، وأيضاً لعلها تكون نقطة تصحيح للبعض ..
👇🏼👇🏼👇🏼
1️⃣ سلوك العميل :
لاشك أن سلوك العميل تغير كثيراً ، وتغير السلوك لابد أن يكون فيه تغير في البراند وتحديث ليواكب السلوك الجديد ، من خلال :
🔹اختيارات المنيو .
🔹سياسة التسعير .
🔹 أجواء المكان.
🔹استراتيجية التسويق.
🔹التأكد من الشريحة المستهدفة .
كتابين جميلة 👇🏼
2️⃣ صعوبة المنافسة :
قوة العلامات التجارية مؤخراً صعب المنافسة وخلق جو تنافسي قوي لابد من التحضير له من خلال :
🔸اختيار الموقع المناسب .
🔸الأفضل في كل شيء ( ديكور - معدات - أصناف …)
🔸برامج الولاء وكسب العميل الدائم .
@getBonat .
🔸الابتكار وعدم التقليد .
👇🏼👇🏼
3️⃣إدارة التدفقات النقدية :
طبعاً الكل يعرف أن الجانب المالي هو أساس المشروع ، فتأكد أن الإدارة المالية عندك منظمة من خلال :
▫️فصل حسابات المشروع عن الحسابات الشخصية .
▫️محاسب ذو خبرة .
▫️إدارة التكاليف ( تكاليف المنتجات تغيرت بعد أزمة كورونا )
@Etikal_sa
@OceanXksa
4️⃣مرونة المشروع :
المرونة مهمة وخصوصاً مع التغييرات الكبيرة في السوق ،كل اللي أصروا على نموذج قديم للأسف خسروا مشاريعهم ولذلك احرص على تطوير #نموذج_العمل الحالي.
5️⃣ سياسة التخارج :
ارسم سيناريو التخارج وخلك جاهز له بأقل الأضرار ، ومهوب عيب أبداً التوقف ( المشاريع لها عمر )
📌أخيراً:
سوقنا يستوعب والعميل موجود والفرص ماشاء الله مميزة ،ولكن هذه سياسة #البزنس فيه الرابح وفيه الخاسر ،وأهم شيء تأكد دائماً أنك ماترفع سقف مخاطرة المشروع من خلال القرارت الغير مدروسة ،والله يرزق الجميع🙏🏻
💡يشرفني متابعتكم للمهتم بقطاع #المطاعم
👇🏼
t.snapchat.com

جاري تحميل الاقتراحات...