عثرت على مقال كتبه صاحب مطعم
يقول إن تحقيق حلمه في أن يصبح صاحب مطعم قد دمر حياته تقريبًا. كلفته كل ما يملك وكاد أن ينتهي زواجه.
هناك العديد من الدروس التي يمكن لأصحاب المطاعم تعلمها من هذي القصة
موعدنا الليلة بعد التراويح نسلط الضوء على أحد جوانب الفشل
فعل🔔 ليأتيك الجديد
يقول إن تحقيق حلمه في أن يصبح صاحب مطعم قد دمر حياته تقريبًا. كلفته كل ما يملك وكاد أن ينتهي زواجه.
هناك العديد من الدروس التي يمكن لأصحاب المطاعم تعلمها من هذي القصة
موعدنا الليلة بعد التراويح نسلط الضوء على أحد جوانب الفشل
فعل🔔 ليأتيك الجديد
لقد عثرت على مقال من Toronto Life ، كتبه روبرت ماكسويل هذه المقالة ملفتة للنظر ، ومكتوبة بشكل جيد ، وصادقة ، وإنسانية أصيلة ، ومفيدة للغاية ؛ هناك العديد من الدروس التي يمكن لأصحاب الأعمال الآخرين تعلمها من تجربة روبرت ماكسويل.
يمكن لأي صاحب عمل ، بغض النظر عن مجال عمله ، التعلم من أولئك الذين كافحوا لإدارة مطعم. فيما يلي بعض دروس التسويق والإدارة التي يمكن لأصحاب الأعمال الآخرين الاستفادة منها:
📌اختبر قبل البدء
كان روبرت ماكسويل طباخًا متحمسًا يحب تجربة الوصفات الجديدة ومشاهدة عروض الطهي
📌اختبر قبل البدء
كان روبرت ماكسويل طباخًا متحمسًا يحب تجربة الوصفات الجديدة ومشاهدة عروض الطهي
والقراءة عنها، وكان يعتقد أن مهاراته في المطبخ وحبه للطعام ستترجم إلى نجاح المطعم. حتى أنه أستأجر كشكًا في مهرجان تورنتو للطعام لممارسة الطهي وتقديم وصفاته المفضلة؛ لقد باع ل 400 شخص في يوم واحد، مما زاد من ثقته بنفسه
📍هذه فكرة جيدة لأي صاحب عمل جديد: قم بإجراء اختبار تشغيل لفكرة عملك. قم بإثبات صحة المفهوم. ابدأ على نطاق صغير واكتشف ما إذا كان بإمكانك جني الأموال أولاً على نطاق صغير قبل الشروع في بدء عمل تجاري جديد ، وإجراء استثمارات أكبر واتخاذ مخاطر أكبر.
لسوء الحظ ، حتى في أول يوم في مهرجان الطعام ، خسر ماكسويل المال. لقد قدم الطعام إلى 400 شخص،
لم يحقق في الواقع ربحًا في أول يوم له في "مجال المطاعم". كان هذا النقص في الخبرة فيما بعد مشكلة عندما افتتح ماكسويل مطعمه ، The Beech Tree.
لم يحقق في الواقع ربحًا في أول يوم له في "مجال المطاعم". كان هذا النقص في الخبرة فيما بعد مشكلة عندما افتتح ماكسويل مطعمه ، The Beech Tree.
على الرغم من أن مطعم ماكسويل كان يقدم المأكولات الطموحة والمعقدة والمشهود لها بالطعم، إلا أنه لم يكن يضع سعرًا مرتفعًا بما يكفي لجني الأرباح.
📌هذا خطأ كبير يرتكبه العديد من أصحاب الأعمال الجدد: عدم فرض أسعار كافية على منتجاتهم أو خدماتهم.
📌هذا خطأ كبير يرتكبه العديد من أصحاب الأعمال الجدد: عدم فرض أسعار كافية على منتجاتهم أو خدماتهم.
تحتاج إلى التأكد من أنك تربح كل يوم.
في بعض الأحيان يمكن أن يكون لديك منتجات أو خدمات تمهيدية منخفضة السعرللجذب، ولكن عملك يحتاج إلى أن يكون مربحًا ، وتعد استراتيجية التسعير الذكية إحدى أهم الطرق لتحقيق ذلك.
📍بجب ان تكو الاسعار اعلى من المصروف لتحيق ربح
في بعض الأحيان يمكن أن يكون لديك منتجات أو خدمات تمهيدية منخفضة السعرللجذب، ولكن عملك يحتاج إلى أن يكون مربحًا ، وتعد استراتيجية التسعير الذكية إحدى أهم الطرق لتحقيق ذلك.
📍بجب ان تكو الاسعار اعلى من المصروف لتحيق ربح
كونك رجل أعمال ومدير لابد من مجموعات مهارات مختلفة
فقد ماكسويل مطعمه في النهاية. لا يزال العمل يعمل وينجح اليوم ، ولكن تحت ملكية جديدة.
لقد خسر ماكسويل الكثير من المال بسبب حلمه في امتلاك مطعم. سرعان ما أغرقته الديون ، وبدأ في تناول حبوب منع القلق، واضطر في النهاية إلى بيع منزله
فقد ماكسويل مطعمه في النهاية. لا يزال العمل يعمل وينجح اليوم ، ولكن تحت ملكية جديدة.
لقد خسر ماكسويل الكثير من المال بسبب حلمه في امتلاك مطعم. سرعان ما أغرقته الديون ، وبدأ في تناول حبوب منع القلق، واضطر في النهاية إلى بيع منزله
سيظل مديونًا لفترة طويلة. إنه درس محزن وصعب ، لكنه صحيح:
📌الشغف لا يكفي
يعتقد العديد من أصحاب الأعمال الجديدة أنه بمجرد كونهم صاحب رؤية إبداعية مع شغف بالعمل ، يمكنهم بطريقة ما تعزيز طريقهم نحو النجاح.
📌لكن لا يكفي أن تحب عملك
📌الشغف لا يكفي
يعتقد العديد من أصحاب الأعمال الجديدة أنه بمجرد كونهم صاحب رؤية إبداعية مع شغف بالعمل ، يمكنهم بطريقة ما تعزيز طريقهم نحو النجاح.
📌لكن لا يكفي أن تحب عملك
تحتاج إلى بعض مهارات إدارة الأعمال الفنية. ربما كان ماكسويل متسرعًا جدًا في الدخول في مجال المطاعم - كان ينبغي أن يقضي عامًا أو عامين في العمل في مطعم ليتعلم حقًا التفاصيل الدقيقة حول كيفية بناء مطعم مربح ، قبل الانخراط في كل شيء كرائد أعمال لأول مرة.
📍تدرب في عمل مشابهة سنتين
📍تدرب في عمل مشابهة سنتين
يحب العديد من أصحاب الأعمال التركيز على المواقف المتفائلة وقصص النجاح ، لكن الفشل جزء من عالم الأعمال أيضًا. شارك روبرت ماكسويل بسخاء وشجاعة قصة فشل عمله ، ويمكن لرجال الأعمال الآخرين - بغض النظر عن الصناعة - التعلم منها. علينا جميعًا أن نتذكر أن ننظر قبل أن نقفز.
📍اختبار ، اختبار ، اختبار. قم بتسعير منتجاتك وخدماتك بطريقة تحقق أقصى ربح.
تعد صناعة المطاعم واحدة من أكثر الصناعات تنافسية وخطورة وتكلفة على الإطلاق ، ولكن بغض النظر عن الصناعة التي تشارك فيها ، يمكن أن تكون تضحيات ريادة الأعمال تستحق العناء إذا كان لديك استراتيجية سليمة
تعد صناعة المطاعم واحدة من أكثر الصناعات تنافسية وخطورة وتكلفة على الإطلاق ، ولكن بغض النظر عن الصناعة التي تشارك فيها ، يمكن أن تكون تضحيات ريادة الأعمال تستحق العناء إذا كان لديك استراتيجية سليمة
إذا دخلت وعينيك مفتوحتان ، وإذا فهمت كيفية إدارة نقاط ضعفك وتعويضها للتغلب على ما لا تعرفه... ستنجح
@rattibha
@rattibha
جاري تحميل الاقتراحات...