شيف لم يتجاوز عمره 26 عاما استغل وسائل التواصل الاجتماعي في الترويج لوجباته حتى وصل عدد متابعيه 32.8 مليون في الانستقرام و 57 مليون في التيك توك! ووصل عدد مطاعمه لسبعة فروع . كيف استطاع عمل ذلك وماهي الدروس التي يمكن لكل مطعم ومقهى تعلمها منه؟ نتحدث عنها الليلة ان شاء الله.
بعد ملاحظتنا لكل هذا الإهتمام والتفاعل من متابعينا الكرام ، قررنا إعادة كتابة القصة بشكل أفضل لنعرضها بشكل يليق بكم . لذا نعدكم بنشرها غدا ان شاء الله بعد تنقيحها و إعادة صياغتها.
1- في آخر تقرير مالي أرسلته إدارة ماكدونلدز للمساهمين ذكرت معلومة مهمة ستوضح الكثير مما يقوم به هذا الشيف .ذكرو التالي:
"ماكدونلدز هي أحد أكثر البراندات المعروفة في العالم ، ونحن نستثمر مايقارب 4 مليار دولار سنوياً في التسويق". وهذا المبلغ الضخم يمثل حوالي %20 من مبيعات الشركة!
"ماكدونلدز هي أحد أكثر البراندات المعروفة في العالم ، ونحن نستثمر مايقارب 4 مليار دولار سنوياً في التسويق". وهذا المبلغ الضخم يمثل حوالي %20 من مبيعات الشركة!
2-اقرأ كذلك ماذكرته ستاربكس في آخر تقاريرها لمساهميها:
"جزء من نجاحنا يعتمد على ما إذا كان توجيه مواردنا الإعلانية والترويجية و التسويقية في عدة قنوات ، بما فيها التسويق الرقمي ، سيساعدنا على الوصول لعملائنا بكفاءة و فعالية وبطرق ذات معنى لهم.". ثم ذكرو بأن فشلها سيقلل المبيعات!
"جزء من نجاحنا يعتمد على ما إذا كان توجيه مواردنا الإعلانية والترويجية و التسويقية في عدة قنوات ، بما فيها التسويق الرقمي ، سيساعدنا على الوصول لعملائنا بكفاءة و فعالية وبطرق ذات معنى لهم.". ثم ذكرو بأن فشلها سيقلل المبيعات!
3- اذا كانت هذه الشركات العملاقة والمعروفة منذ عشرات السنين تعطي أهمية قصوى للتسويق ، فماهي الأدوات التي يمكن للمطاعم والمقاهي الأصغر حجماً إستخدامها للترويج لبرانداتها بطريقة فعالة وبأقل ميزانية ممكنة؟
الإجابة هي بالضبط ماقام به الشيف التركي المنحدر من أصول سورية "بوراك"...
الإجابة هي بالضبط ماقام به الشيف التركي المنحدر من أصول سورية "بوراك"...
4- بوراك أوزديمير ، شاب تركي ولد في عام 1996 . عمل مع والده وجده منذ كان عمره 13 في مطعم العائلة في أحد المدن التركية. هو شاب عادي تعلم الطبخ وبعد تخرجه من الجامعة قرر فتح مطعمه الخاص ، مطعم المدينة ، في أحد مدن اسطنبول . قرر بوراك التسويق لمطعمه في انستقرام ونجح نجاحا باهراً...
5- اكتسب بوراك خبرة كبيرة في التسويق الإلكتروني فقام بالدخول في منصة التيك توك لنشر برانده الخاص CZN Burak والترويج له. استخدم بوراك عدة استراتيجيات ناجحة نعتقد أنها كانت السبب في نجاحه الباهر ووصول عدد متابعيه على منصات التواصل الإجتماعي لحوالي 100 مليون متابع!
هذا ماوجدناه...
هذا ماوجدناه...
6- البراند:
البراند هو هويتك التجارية ،و شعارك ،و رسالتك ،وطريقة تواصلك مع جمهورك ، و صورتك الظاهرة لجمهورك . كلما تميز براندك كلما تذكرك عملائك ورَسَختَ في أذهانهم لفترة أطول . أدرك بوراك أهمية البراند فقرر أن يتميز براند بوراك بشيئين:
- الابتسامة الدائمة 😆
- الوجبات الضخمة🍔
البراند هو هويتك التجارية ،و شعارك ،و رسالتك ،وطريقة تواصلك مع جمهورك ، و صورتك الظاهرة لجمهورك . كلما تميز براندك كلما تذكرك عملائك ورَسَختَ في أذهانهم لفترة أطول . أدرك بوراك أهمية البراند فقرر أن يتميز براند بوراك بشيئين:
- الابتسامة الدائمة 😆
- الوجبات الضخمة🍔
7- عدم البيع المباشر! فقط مقاطع ترفيهيه:
يقوم بوراك بالترويج الغير مباشر عبر نشر مقاطع فيديو ترفيهية ولايقوم بالترويج المباشر لوجباته أو مطعمه . يقوم فقط بالتركيز على إظهار الابتسامه الزائدة والملتفة وعندما يكون داخل المطبخ فغالبا تكون الوجبة ضخمة مع إظهار الشعار في معظم المقاطع.
يقوم بوراك بالترويج الغير مباشر عبر نشر مقاطع فيديو ترفيهية ولايقوم بالترويج المباشر لوجباته أو مطعمه . يقوم فقط بالتركيز على إظهار الابتسامه الزائدة والملتفة وعندما يكون داخل المطبخ فغالبا تكون الوجبة ضخمة مع إظهار الشعار في معظم المقاطع.
8- معرفة لوغاريثميات انستقرام وتيك توك التي تساعد محتواه على الإنتشار:
بعد تحليل حسابات بوراك ، يتضح وجود استراتيجيات لجعل المنصات تعمل لصالحه . هنا بعض الاستراتيجيات التي رصدناها...
✔️انستقرام: يطلب من متابعيه وضع تاقات بأسماء أصدقائهم وهذه أحد طرق تفعيل وتسريع النشر في انستقرام
بعد تحليل حسابات بوراك ، يتضح وجود استراتيجيات لجعل المنصات تعمل لصالحه . هنا بعض الاستراتيجيات التي رصدناها...
✔️انستقرام: يطلب من متابعيه وضع تاقات بأسماء أصدقائهم وهذه أحد طرق تفعيل وتسريع النشر في انستقرام
✔️انستقرام: يضع هاشتقات كثيرة ولكن جميع الهاشتاقات تشتمل على اسم البراند cznburak و أيضا czn واسم المنصة التي نشر فيها instagram والكثير من هاشتاقات لأسماء مدن ووجبات مرتبطه جميعها ببرانده . عندما يقوم أي شخص بالبحث عن أحد هذه الكلمات في انستقرام سيظهر له محتوى بوراك!
✔️تيك توك: حتى يقوم التيك توك بنشر محتواه ، يقوم بوراك بوضع خلفية موسيقية بحيث تكون أحد الأصوات المشهورة في المنصة . فلو تفتح المقطع نفسه في التيك توك والانستقرام ستلاحظ اختلاف الخلفيات الصوتية لهم . السبب هو أن التيك توك ينشر المقاطع الصوتية المستخدمة بكثرة وبالتالي مقطع الحساب.
✔️تيك توك: كذلك يقوم باستخدام الهاشتاقات ولكن ليس بنفس عدد هاشتاقات انستقرام. يبدو أن الهاشتاقات الأخرى ليست بذات الحدوى في تيك توك.
✔️تيك توك: يكتب تعليق على المقطع ويقوم بتثبيته ليقوم المتابعون بالرد مما يحفز لوغاريثميات التيك توك لنشر المقطع.
✔️جميع المنصات:النشر يوميا تقريبا
✔️تيك توك: يكتب تعليق على المقطع ويقوم بتثبيته ليقوم المتابعون بالرد مما يحفز لوغاريثميات التيك توك لنشر المقطع.
✔️جميع المنصات:النشر يوميا تقريبا
9- اظهار المشاهير والمؤثرين في مقاطعه:
بعد توقيع بوراك مع شركة JLL الاستثمارية ، أصبح لديه الكثير من الزيارات من مشاهير العالم استغلهم لتعزيز برانده لدى جمهور هؤولاء المشاهير. هذا الأمر ساعد على انتشار حسابه أكثر .
(لاحظ براند كابي - اليدين الممدوتين للأسفل وتعابر وجهه المستغرب)
بعد توقيع بوراك مع شركة JLL الاستثمارية ، أصبح لديه الكثير من الزيارات من مشاهير العالم استغلهم لتعزيز برانده لدى جمهور هؤولاء المشاهير. هذا الأمر ساعد على انتشار حسابه أكثر .
(لاحظ براند كابي - اليدين الممدوتين للأسفل وتعابر وجهه المستغرب)
10- الفيديوهات عالية الجودة:
كلما زادت جودة الفيديو كلما ساعد ذلك على تحفيز المتابعين لمشاركة المقطع وبالتالي انتشاره وجذب متابعين جدد. كل مقاطع بوراك عالية الجودة.
كلما زادت جودة الفيديو كلما ساعد ذلك على تحفيز المتابعين لمشاركة المقطع وبالتالي انتشاره وجذب متابعين جدد. كل مقاطع بوراك عالية الجودة.
11- براندات محلية مشابهة:
✔️براند "عمر باعشن" أحد الأمثلة المحلية التي تطبق الكثير مما جاء في هذا الثريد:
- كلمات تميز البراند مثل (في قلبك ... في قلبببك) - فيديوهات عالية الجودة - تعاون مع المؤثرين - استخدام الهاشتاقات - النشر المستمر _ المحتوى ترفيهي
(انتهى)
@rattibha
✔️براند "عمر باعشن" أحد الأمثلة المحلية التي تطبق الكثير مما جاء في هذا الثريد:
- كلمات تميز البراند مثل (في قلبك ... في قلبببك) - فيديوهات عالية الجودة - تعاون مع المؤثرين - استخدام الهاشتاقات - النشر المستمر _ المحتوى ترفيهي
(انتهى)
@rattibha
جاري تحميل الاقتراحات...