الكثيرون يشتكون من ندرة التمور المغربية في السوق، وهذا صحيح،
لكن الحقيقة انه في فترة الجني تكون متوفرة
المشكلة "بعد موسم الجني"
أنا أيضا كحال أغلب أبناء المنطقة شاركت في بيع أطنان من التمور المحلية،
حتى أنني كنت أبيعها عبر فيسبوك قبل 2016 (يوم كانت ال COD Ecom حديثة في المغرب😉)
لكن الحقيقة انه في فترة الجني تكون متوفرة
المشكلة "بعد موسم الجني"
أنا أيضا كحال أغلب أبناء المنطقة شاركت في بيع أطنان من التمور المحلية،
حتى أنني كنت أبيعها عبر فيسبوك قبل 2016 (يوم كانت ال COD Ecom حديثة في المغرب😉)
ومن أهم أسباب هذه المشكلة:
-أن الإنتاج المحلي أساسا لا يتجاوز 14 ألف طن، ويتم استيراد فوق 50 ألف طن لتغطية كامل الاحتياج المحلي
-أن نسبة مهمة من الإنتاج المحلي تضيع بسبب انعدام مشاريع تخزين وحفظ للتمور في اغلب المناطق المنتجة
بكل حال وكي لا أطيل في هذا الجانب، لنبدأ ذكر الأنواع👇
-أن الإنتاج المحلي أساسا لا يتجاوز 14 ألف طن، ويتم استيراد فوق 50 ألف طن لتغطية كامل الاحتياج المحلي
-أن نسبة مهمة من الإنتاج المحلي تضيع بسبب انعدام مشاريع تخزين وحفظ للتمور في اغلب المناطق المنتجة
بكل حال وكي لا أطيل في هذا الجانب، لنبدأ ذكر الأنواع👇
في منطقتنا، أرقى أنواع التمر هو الفكوس (أو "بوفقوس" كما يعرف في غرب البلاد)،
حيث أننا نفضله على تمور المجهول الشهيرة بجودتها وأثمنتها المرتفعة.
ثمن الجملة: عموما بين 25 و 45 درهم، حسب الجودة وحسب الفترة
ثمن التقسيط يتغير حسب المنطقة التي بيع فيها
الصورة تكفي عن أي تعبير 🤩
حيث أننا نفضله على تمور المجهول الشهيرة بجودتها وأثمنتها المرتفعة.
ثمن الجملة: عموما بين 25 و 45 درهم، حسب الجودة وحسب الفترة
ثمن التقسيط يتغير حسب المنطقة التي بيع فيها
الصورة تكفي عن أي تعبير 🤩
ثانيا المجهول، وهو غني عن التعريف، وهو قليل الانتاج في منطقتنا، لكنه ينتج بكثرة في تافيلالت، وبالذات في منطقة الراشيدية،
ثمن الجملة يتراوح بين 40 و 80 درهم عادة، حسب الجودة والفترة
التقسيط حسب منطقة البيع اساسا، يمكن ان يتجاوز 150 درهم
ثمن الجملة يتراوح بين 40 و 80 درهم عادة، حسب الجودة والفترة
التقسيط حسب منطقة البيع اساسا، يمكن ان يتجاوز 150 درهم
ثالثا، أكليد، عن نفسي هذا هو أكثر الأنواع التي أعشقها😋
وكنا نستمتع بمذاقه الرائع اثناء بدأ فترة الجني ونحن صغار لدرجة أن بعض الاشجار نخصصها للاستهلاك الخاص لدى العائلة فقط 😁
هذا التمر يصعب الاحتفاظ به فهو لا يجف، وشبه مستحيل ان تعثر عليه في الأسواق بعد شهر10
الثمن عموما 30 درهم
وكنا نستمتع بمذاقه الرائع اثناء بدأ فترة الجني ونحن صغار لدرجة أن بعض الاشجار نخصصها للاستهلاك الخاص لدى العائلة فقط 😁
هذا التمر يصعب الاحتفاظ به فهو لا يجف، وشبه مستحيل ان تعثر عليه في الأسواق بعد شهر10
الثمن عموما 30 درهم
رابعا، بوستحمي، معشوق أبناء الإقليم 😁
هذا النوع عجيب، فهو الوحيد الذي لا تتأثر شجرته بمرض "بيوط" او "البيوض"
وقد تصاب جميع الاشجار حوله الا هو لا يقربه 🧐😎
أيضا إذا تم وضعه في أكياس معزولة عن الهواء مع رشه ب "الكمون" يمكن ان يظل كما هو لسنوات، ويعطي مذاقا عجيب!
ثمنه نحو 15 درهم
هذا النوع عجيب، فهو الوحيد الذي لا تتأثر شجرته بمرض "بيوط" او "البيوض"
وقد تصاب جميع الاشجار حوله الا هو لا يقربه 🧐😎
أيضا إذا تم وضعه في أكياس معزولة عن الهواء مع رشه ب "الكمون" يمكن ان يظل كما هو لسنوات، ويعطي مذاقا عجيب!
ثمنه نحو 15 درهم
خامسا، بوسكري، معشوق الأطفال والنساء 😁
من التمور النادرة في جميع مناطق البلاد، ولم أسمع له مثيل خارج المغرب،
وهو أكثر تمر حلاوة مما يمكنك تذوقه من التمور على الإطلاق 👌
قبل جفافه يميل لونه للأخضر، ولما يجف جيدا يصبح صلبا ومضغه يحتاج لأسنان قوية 😁
ثمن الجملة بين 20 و 30
من التمور النادرة في جميع مناطق البلاد، ولم أسمع له مثيل خارج المغرب،
وهو أكثر تمر حلاوة مما يمكنك تذوقه من التمور على الإطلاق 👌
قبل جفافه يميل لونه للأخضر، ولما يجف جيدا يصبح صلبا ومضغه يحتاج لأسنان قوية 😁
ثمن الجملة بين 20 و 30
سادسا الجيهل،
على عكس بوستحمي، هو أكثر التمور تضررا من مرض "بيوط" او البيوض
ميزته انها لما يجف يمكنك تخزينه حتى دون عزله عن الهواء فهو صبور جدا في هيئته الناضجة
ولهذا يكون عليه طلب كبير في المنطقة لأنه يمكنك استهلاكه لمدة طويلة دون تكاليف حفظ اضافية.
ثمن الجملة بين 20 و 40 درهم
على عكس بوستحمي، هو أكثر التمور تضررا من مرض "بيوط" او البيوض
ميزته انها لما يجف يمكنك تخزينه حتى دون عزله عن الهواء فهو صبور جدا في هيئته الناضجة
ولهذا يكون عليه طلب كبير في المنطقة لأنه يمكنك استهلاكه لمدة طويلة دون تكاليف حفظ اضافية.
ثمن الجملة بين 20 و 40 درهم
سابعا، الخلط
وهي انواع مختلطة من التمور نفرق بينها باللون والحجم ومدى الليونة وفترات الجني (أسرع التمور جنيا هي نوع من الخلط نسميه "البكري" يبدأجنيه منذ اواخر شهر 7)
أثمنتها تختلف بشدة، منها ما يمكنك اقتناؤه ب 4 او 5 د، وهناك ما يفوق ثمنه 30 درهما.
الشجرة اسفله تعيد لي الذكريات😭
وهي انواع مختلطة من التمور نفرق بينها باللون والحجم ومدى الليونة وفترات الجني (أسرع التمور جنيا هي نوع من الخلط نسميه "البكري" يبدأجنيه منذ اواخر شهر 7)
أثمنتها تختلف بشدة، منها ما يمكنك اقتناؤه ب 4 او 5 د، وهناك ما يفوق ثمنه 30 درهما.
الشجرة اسفله تعيد لي الذكريات😭
نسيت ارفاق صورة الشجرة.. كنا نأكلها قبل أن يعلم الناس ان التمر بدأ جنيه 😭😂
هي نوع من الخلط
بالنسبة لصفحة تميرات لم اعد استخدمها منذ سنوات(كانت مجرد مساعدة لأفراد العائلة،فيما بعد فضلوا الاستمرار في بيع الجملة)
واسمها مكتوب على بعض الصور وظاهرة في البعض كنوع من الاثبات للزبناء😁
هي نوع من الخلط
بالنسبة لصفحة تميرات لم اعد استخدمها منذ سنوات(كانت مجرد مساعدة لأفراد العائلة،فيما بعد فضلوا الاستمرار في بيع الجملة)
واسمها مكتوب على بعض الصور وظاهرة في البعض كنوع من الاثبات للزبناء😁
@IhssaneSrhir المجهول مللي يكون ناضج كليا كايكون رائع.. ولكن خاصك تجربي الكركاع أو اللوز مع الفكوس/بوفقوس، غادي تنساي بقية الانواع بما فيها المجهول
(خاص غير تلقاي جودة مزيانة.. قلبي عليه بين شهر 9 و 11 قبل ما يطير من الاسواق، وغاتفكري كلامي 👍)
(خاص غير تلقاي جودة مزيانة.. قلبي عليه بين شهر 9 و 11 قبل ما يطير من الاسواق، وغاتفكري كلامي 👍)
@IhssaneSrhir هو هذا:
ولكن ردي البال يختلف لك مع شي نوع اخر قريب ليه فالشكل.. هو مميز جدا فالمذاق وحتى الشكل اذا شفتيه فالواقع مرة وحدة ماغاديش يختلط لك مع البقية.
ولكن ردي البال يختلف لك مع شي نوع اخر قريب ليه فالشكل.. هو مميز جدا فالمذاق وحتى الشكل اذا شفتيه فالواقع مرة وحدة ماغاديش يختلط لك مع البقية.
جاري تحميل الاقتراحات...