للمتخصصين : نظرة تاريخية على تخصص التغذية الرياضية 🔍
تابع الثريد 👇
قبل ما تكمل لا تنسى تسوي رتويت حتى غيرك يستفيد 🔁
تابع الثريد 👇
قبل ما تكمل لا تنسى تسوي رتويت حتى غيرك يستفيد 🔁
كمتخصص في التغذية الرياضية ، فأنت ملزم بمعرفة تاريخ التخصص على عكس الشخص المطلع فقط
دائماً مواضيعنا تدور نخن كمتخصصين حول النصائح الغذائية وعمل الجداول الغذائية
لكن نادراً ما نتطرق لتاريخ هذا التخصص وكيف بدأ ؟ وعلى ماذا نشأ ؟ وما أهميته ؟
دائماً مواضيعنا تدور نخن كمتخصصين حول النصائح الغذائية وعمل الجداول الغذائية
لكن نادراً ما نتطرق لتاريخ هذا التخصص وكيف بدأ ؟ وعلى ماذا نشأ ؟ وما أهميته ؟
⚠️تعريف التغذية الرياضية :
التغذية الرياضية هي تطبيق لمبادئ وأسس التغذية لكن من ناحية رياضية لغرض تحسين أداء اللاعب الرياضي وزيادة سرعة الإستشفاء ، ويلزم ذلك فهم أسس الفيسيولوجي ( علم وظائف الأعضاء ) للتعامل مع اللاعب بالطريقة التي تخدم رياضته
التغذية الرياضية هي تطبيق لمبادئ وأسس التغذية لكن من ناحية رياضية لغرض تحسين أداء اللاعب الرياضي وزيادة سرعة الإستشفاء ، ويلزم ذلك فهم أسس الفيسيولوجي ( علم وظائف الأعضاء ) للتعامل مع اللاعب بالطريقة التي تخدم رياضته
🔴أهمية تخصص التغذية الرياضية
👨⚕️دور أخصائي التغذية الرياضية
🔍تاريخ التغذية الرياضية :
أنشئ فعلياً تخصص التغذية الرياضية من داخل مختبرات فيسيولوجيا الجهد البدني في أواخر الثلاثينيات ، والتي كان يتم داخلها بداية الدراسات الخاصة بأيض الكاربوهيدرات والدهون
أنشئ فعلياً تخصص التغذية الرياضية من داخل مختبرات فيسيولوجيا الجهد البدني في أواخر الثلاثينيات ، والتي كان يتم داخلها بداية الدراسات الخاصة بأيض الكاربوهيدرات والدهون
🕵️♂️بدأ بعدها العلماء الإسكندنافيين في أواخر الستينيات بعمل الدراسات الخاصة بالجلايكوجين واستخداماته وتركيبه ، بعدها بفترة قصيرة بدأت تتطور التكنولوجيا لتقيس إستجابات الأنسجة البشرية للتمرين
🫐في عام 1965 طورت جامعة كاليفورنيا بقيادة الدكتور روبرت كيد مشروب مركب علمياً لفريق كرة قدم باسم ( جاتوريد )
◀️في السبعينيات بدأ علماء الفيسيولوجي في تطوير مختبرات خاصة بالأداء الرياضي ، وكانت الأبحاث في البداية على العدائين وراكبي الدراجات ، لأنهم كانوا معرضين لإستنزاف مخازن الجلايكوجين بشكل كبير وتم التركيز على الكاربوهيدرات
في وقتها كانت تتم بعض الأبحاث على البروتين ، لكن دراسة البروتينات كانت أصعب بكثير من دراسة الكاربوهيدرات ، لأن البروتين كان متواجد في كل أنسجة الجسم
❌هذيك الفترة كانوا لاعبين كمال الأجسام مهتمين بشكل كبير بالبروتين ومعرفة التفاصيل ، لكن للأسف كانت الأبحاث قليلة في وقتها
❌هذيك الفترة كانوا لاعبين كمال الأجسام مهتمين بشكل كبير بالبروتين ومعرفة التفاصيل ، لكن للأسف كانت الأبحاث قليلة في وقتها
❓تساءل العلماء وقتها عن ما إذا كانت كمال الأجسام تصنف من الرياضات أم لا ؟
لكنها لم تصنف كرياضة لعدة أسباب ، ومن بعدها بدأ لاعبين كمال الأجسام في التعرف على التغذية من خلال التجارب الشخصية
لكنها لم تصنف كرياضة لعدة أسباب ، ومن بعدها بدأ لاعبين كمال الأجسام في التعرف على التغذية من خلال التجارب الشخصية
🟢في بداية الثمانينيات كان هناك تعاون كبير بين أخصائيين الفيسيولوجي وأخصائيين التغذية ، وفي وقتها وبسبب التعاون الكبير إللي كان بينهم وجدوا أن لاعبين الماراثون استفادوا من إستهلاك 8 غرام كاربوهيدرات لكل كيلوغرام من وزن الجسم
🔴ولكن تم طرح العديد من الأسئلة :
-ماهي الأطعمة والمشروبات التي يحتاجها الرياضيين لتغطية إحتياجهم من الكاربوهيدرات؟
-هل النظام العالي بالكاربوهيدرات كافي لتغطية إحتياج الجسم من العناصر الغذائية؟
حقيقة كانت خبرة أخصائيين التغذية ضرورية لترجمة المعلومات العلمية إلى تطبيقات عملية
-ماهي الأطعمة والمشروبات التي يحتاجها الرياضيين لتغطية إحتياجهم من الكاربوهيدرات؟
-هل النظام العالي بالكاربوهيدرات كافي لتغطية إحتياج الجسم من العناصر الغذائية؟
حقيقة كانت خبرة أخصائيين التغذية ضرورية لترجمة المعلومات العلمية إلى تطبيقات عملية
⚠️في الثمانينيات ظهر مجال يسمى ( التغذية الرياضية ) نظراً لأهميته في زيادة الأداء الرياضي ، تطورت التغذية الرياضية كتخصص في وقت متأخر نسبياً لعدة أسباب
🖐في التسعينيات أتقدم التدريب الرياضي بشكل كبير ، وتم الإعتراف بالتغذية الرياضية كتخصص وكإستراتيجية مهمة لزيادة الأداء الرياضي
جاري تحميل الاقتراحات...