هندسة قوائم الطّعام هي أداة تحليلِ مدى فعاليّة أداء "منيو" مطعم معيّن، وذلك من منظورين أساسيّين: الأول يتعلق بالربحيّة Probability، والثاني درجة الروا
هندسة قوائم الطّعام هي أداة تحليلِ مدى فعاليّة أداء "منيو" مطعم معيّن، وذلك من منظورين أساسيّين: الأول يتعلق بالربحيّة Probability، والثاني درجة الروا