في ذكرى #اليوم_العالمي_للقهوه نذكر العالم أن #القهوة اختراع عربي وأن بعض الغربيين اعتبرها أحد عوامل النهضة.
إليكم تاريخ انتشار هذا المشروب السحري حول العالم.
إليكم تاريخ انتشار هذا المشروب السحري حول العالم.
كلمة القهوة باللغة العربية القديمة كانت تطلق عادة على الخمر، لكنها تطلق على اللبن المَحُضِ كذلك. قال حسان بن ثابت رضي الله عنه عن #القهوة:
فَقُمتُ بِكَأسٍ قَهوَةٍ فَشَنَنتُها * بِذي رَونَقٍ مِن ماءِ زَمزَمَ فاتِرِ 😉
فَقُمتُ بِكَأسٍ قَهوَةٍ فَشَنَنتُها * بِذي رَونَقٍ مِن ماءِ زَمزَمَ فاتِرِ 😉
أقدم ذكر لاستخدام البن، كان لسبب طبي في القرن العاشر الميلادي بكتاب الرازي إذ ذكر فوائد مضغها العلاجيّة كمهدّئة للأعصاب ومداوية للغضب، وأنه تعلم عنها في بغداد.
أما عن مشروب القهوة فالذي نشره باليمن هو علي بن عمر الشاذلي (ت821هـ) للاستعانة به على السهر في الأذكار.
أما عن مشروب القهوة فالذي نشره باليمن هو علي بن عمر الشاذلي (ت821هـ) للاستعانة به على السهر في الأذكار.
من اليمن انتشرت القهوة إلى مكة المكرمة أثناء حكم دولة المماليك ثم إلى دمشق والقاهرة.
أول من أدخل القهوة لتركيا كان حَكَم الحلبي وشمس الدمشقي سنة 1554 حيث افتتح كل منهما دكاناً في اسطنبول وبدأوا بتقديم القهوة.
أول من أدخل القهوة لتركيا كان حَكَم الحلبي وشمس الدمشقي سنة 1554 حيث افتتح كل منهما دكاناً في اسطنبول وبدأوا بتقديم القهوة.
على أن الأتراك حاربوا #القهوة وحاولوا جهدهم منعها، فأصدروا فتوى بتحريمها وإعدام شاربها، كما أصدر مراد الرابع 1623 فتوى من شيخ الإسلام في الدولة.
وبحسب، عدد من المؤرخين المعاصرين، تسببت الحملة على القهوة في مقتل ما لا يقل عن 10 آلاف شخص.
alarabiya.net
وبحسب، عدد من المؤرخين المعاصرين، تسببت الحملة على القهوة في مقتل ما لا يقل عن 10 آلاف شخص.
alarabiya.net
ثم بالنهاية اكتشفوا جهلهم وقبلوا بها. وعرفها الأوربيون عن طريقهم فسموها بـ #القهوة_التركية حيث كان الترك يأخذون القهوة اليمنية ويصدرونها إلى أوروبا عبر ميناء المخا اليمني.
ممكن بسهولة نعرف قصة انتشار القهوة من تتبع اسمها باللغات المختلفة حول العالم
ممكن بسهولة نعرف قصة انتشار القهوة من تتبع اسمها باللغات المختلفة حول العالم
بالنهاية انتصرت القهوة، وأصبحت المشروب الشعبي الأول بأوروبا. ويعتبرها بعض المؤرخين من أسباب النهضة الأوربية لأنهم استبدلوا عادة شرب الخمر بالصباح، بتناول القهوة المنشطة.
عدا عن الدور السياسي الذي لعبته المقاهي.
عدا عن الدور السياسي الذي لعبته المقاهي.
تم اكتشاف القهوة باليمن وصدّر للعالم عبر المخا ومنها ظهرت الموكا Mocha
وفي الوقت الذي استطاعت دول أن تبني اقتصادها على البن (مئة مليون شخص اعتمادهم على القهوة كمصدر الدخل)، فان اليمن استبدل زراعة القهوة بزراعة حشيش القات. وهكذا تم تخديرنا بدل أن نصحو!
وفي الوقت الذي استطاعت دول أن تبني اقتصادها على البن (مئة مليون شخص اعتمادهم على القهوة كمصدر الدخل)، فان اليمن استبدل زراعة القهوة بزراعة حشيش القات. وهكذا تم تخديرنا بدل أن نصحو!
أتمنى أن أكون قد أفدتكم عن هذا المشروب اللذيذ☕️
لا تنسى أن القهوة لها فوائد صحية، لكن ابتعد عن شربها مساء كي لا تؤثر على نومك. صم عنها كل اثنين وخميس حتى لا تصاب بالإدمان 😀
لا تنسى أن القهوة لها فوائد صحية، لكن ابتعد عن شربها مساء كي لا تؤثر على نومك. صم عنها كل اثنين وخميس حتى لا تصاب بالإدمان 😀
جاري تحميل الاقتراحات...