م. زياد حمو
م. زياد حمو

@Ziad_897

9 تغريدة 2,743 قراءة May 27, 2021
🔘 تهوية وتكييف المطابخ
راح اشرح في هذا الثريد تهوية وتكييف المطابخ والمراوح اللازمة لهذا الغرض والهدف منها ،طبعا الشرح راح يكون للمطابخ الخاصة يعني فلل وبيوت ،اما المطابخ المتخصصة والكبيرة زي المطاعم والمطابخ والفنادق وغيره هذه موضوعها مختلف
طيب خلونا نبدا
يتبع..
1- مروحة شفط المطبخ
طبعا هذه اساسية ولا غنى عنها ،والهدف منها انها تزيل الروائح وتساعد في تجديد الهواء ضمن المطبخ ،يفضل تكون الشفرات قابلة للفك عشان تتنظف وترجع تتركب مرة اخرى .
استطاعة المروحة تعتمد على حجم ومساحة المطبخ ، تكون بحد ادنى ١٠٠ قدم مكعب للدقيقة
يتبع ...
2- هود المطبخ : وظيفتة سحب الابخرة والروائح المتولدة اثناء عملية الطبخ .
من المعتقدات الخاطئة انه يمكن الاستغناء عن مروحة الشفط في حال تركيب الهود وهذا خطأ تماما
هود المطبخ ماله علاقة بمروحة شفط المبطخ والقطعتين اساسيتين في المطبخ وكل واحدة لها وظيفة مستقلة تماما عن الاخرى
يتبع
طبعا الهود له انواع كثيره منها اللي يحتاج فتحة بالجدار ومنها نوع اخر ما يحتاج يكون داخله فلتر يتغير بعد ٦ اشهر ،طبعا انا افضل اللي له فتحة بالجدار ،ايضا في انواع تكون مروحته داخلة واخرى خارجية .
مهم جدا تحديد استطاعة الهود بشكل صحيح ،وهذا يعتمد على مساحة سطح الغاز
يتبع..
عادة وللافران والغازات التقليدية تكون الاستطاعة بين ٥٠٠-٦٠٠ قدم مكعب للدقيقة.
من المهم جدا ان تكون مخارج الهود ومروحة الشفط مع اتجاه الرياح وليس عكسها ،مثلا اذا كانت الرياح في المدنية شمالية فمن المفترض ان تكون المخارج على الجدران الجنوبية ،لكي لا تعود الروائح للمنزل
يتبع ...
3- تكييف المطبخ
يجب اختيار اجهزة تكييف المطبخ بدقة وعناية ومراعاة سهولة التنظيف والعملية في الاستخدام ،هناك اجماع (خاطيء) على المكيف الكاسيت للمطبخ ،وذلك لانه لا يشغل مساحه جدارية وانما يتم تركيبه في المنصف على السقف .
طبعا لا انصح نهائيا بتركيب المكيف الكاسيت في المطبخ
يتبع .
السبب ان الكاسيت من اكثر المكيفات اعطالا. بسبب وجود مضخة خاصة بتصريف المياه المتكاثفة ،والسبب الاخر بسبب مساحة الفلتر الافقية الكبيرة والتى تحتاج تنظيف وصيانة مستمرة وبكثرة
اعتقد ان المكيف السبليت العادي هو افضل خيار للمطبخ اذا كان متوسط الحجم ،اما عند زيادة الحجم
يتبع ..
يتم اللجوء للمكيف المخفي مع دكت قصير ،على ان تكون الوحدة داخل المطبخ ،ويتم استعمال مخرج الهواء المربع قياس 60*60
ملاحظة : ذكرنا انه من الضروري حساب قدرة مراوح الشفط بدقة ،السبب عندما تكون القدرة اقل من المطلوب ستبقى الروائح بالمطبخ لفترة طويلة اكثر من اللازم ،
يتبع...
واذا كانت القدرة اكبر من اللازم راح يؤدي هذا الامر الى زيادة سحب الهواء المكيف والبارد الى خارج المطبخ ،مما سيزيد من حمل اجهزة التكييف .

جاري تحميل الاقتراحات...