Dr. Nisreen Abdulsalam
Dr. Nisreen Abdulsalam

@nmma3

5 تغريدة 21 قراءة Apr 16, 2021
🍽🥣🍽
1️⃣ سلسلة تغريدات عن استخدام الشوفان لمرضى السكر
هل يمكن لمرضى السكر استخدام الشوفان؟؟
الشوفان به مجموعة من الفوائد الصحية ويمكن ان يتناوله مرضى السكري طالما يتحكمون في الكمية..وينصح بتناول حبوب الشوفان الكامله الغير معالجة خاصة لمرضى السكر، لان بها كمية اكبر من الالياف
2️⃣ ماهي اهمية الالياف؟
الالياف تساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم. بالنسبة للأشخاص المصابين بالسكري، الألياف أن تبطئ امتصاص السكر وتساعد في تحسين مستوي السكر.
مثلا..بالرغم من وجود الكربوهيدرات في الشوفان الا ان به ايضا الياف مهمه تساعد على ابطاء امتصاص السكر عند تناوله
3️⃣ ماهي كمية الكربوهيدرات والالياف في نصف كوب من الشوفان؟
يحتوي نصف كوب من الشوفان على ما يقرب من 50 جرام من الكربوهيدرات منها 8 جرام الياف.
أمّا الشوفان المطبوخ بالماء فيحتوي كوبٌ واحدٌ منه على 30 غراماً من الكربوهيدرات
4️⃣ كما تظهر الأرقام، لا يزال الشوفان مصدرًا رئيسيًا للكربوهيدرات، حيث أن 50 جرامًا من الكربوهيدرات لا تزال كثيرة جدًا.
ولكن 8 من هذه الجرامات تأتي في شكل ألياف غذائية، والتي قد تساعد في منع ارتفاع السكر. مع أخذ ذلك في الاعتبار ، لا يزال من المهم تناول الشوفان باعتدال لمرضى السكري
5️⃣ ما هي المغذيات الاخرى في الشوفان؟
نصف كوب من الشوفان يحتوي على العناصر الغذائية التالية:
-سعرات حراريه:304
-بروتين: 13جم
-دهون: 5جم
كما يحتوي الشوفان أيضًا على معادن مفيدة مثل:
-كالسيوم: 42ملغ
-حديد: 4ملغ
-مغنسيوم: 138ملغ
-فوسفور: 408ملغ
-بوتاسيوم:335ملغ
-زنك: 3ملغ

جاري تحميل الاقتراحات...