الغذاء دواء وليس مجرد سعرات حرارية
#ثريد #بودكاست كيف يكون الغذاء دواء؟ وعن البكتيريا النافعة Akkermansia muciniphila ومالذي تتغذى عليه؟ ومشكلة نقص أوميقا 3؟ ولماذا قياس الانسولين أكثر أهمية من قياس المعدل التراكمي؟ podcasts.apple.com
#ثريد #بودكاست كيف يكون الغذاء دواء؟ وعن البكتيريا النافعة Akkermansia muciniphila ومالذي تتغذى عليه؟ ومشكلة نقص أوميقا 3؟ ولماذا قياس الانسولين أكثر أهمية من قياس المعدل التراكمي؟ podcasts.apple.com
يقول د. مارك أن الغذاء ينظم عمل جميع الأجهزة التي تتحكم في الجسم
هذه الأجهزة يجب أن تعمل بشكل جيد لتعزيز الصحة وتجنب الأمراض، والغذاء هو المكون الأساسي لعمل هذه الأجهزة بكفاءة أو خللها
هذه الأجهزة يجب أن تعمل بشكل جيد لتعزيز الصحة وتجنب الأمراض، والغذاء هو المكون الأساسي لعمل هذه الأجهزة بكفاءة أو خللها
فعلى سبيل المثال توجد الخلايا الجذعية في نخاع العظم والتي تكون خلايا الدم: الحمراء والبيضاء والصفائح
تكمن المشكلة في أن الخلايا الجذعية يمكن أن تتلف بسبب النظام الغذائي، والاجهاد، والتدخين، والسموم، وتصبح خلايا جذعية تالفة تنتج خلايا دم بيضاء تالفة لا تستطيع أداء وظيفتها بالدفاع عن الجسم ضد الأمراض المعدية
فكيف يكون الغذاء دواء؟
يقول د. مارك يمكنك تناول نظام غذائي مضاد للالتهابات يساعد في التقليل من خطر هذه المؤثرات الخارجية
يقول د. مارك يمكنك تناول نظام غذائي مضاد للالتهابات يساعد في التقليل من خطر هذه المؤثرات الخارجية
من الأغذية المضادة للالتهابات مركبات نباتية كيميائية توجد طبيعيًا في الخضروات والفواكه تسمى فيتوكيميكال Phytochemicals
تُغذي البكتيريا النافعة Akkermansia muciniphila
تُغذي البكتيريا النافعة Akkermansia muciniphila
هذه البكتيريا جدًا مهمة لصحة الانسان؟ فهي تلعب دورًا مهمًا في الوقاية من السمنة والسكري ومتلازمة الأيض
ذكر د. مارك أنه يستخدم مستخلص مسحوق الرمان ومسحوق الشاي الأخضر "الماتشا" لتغذية البكتيريا النافعة Akkermansia muciniphila
ذكر د. مارك أنه يستخدم مستخلص مسحوق الرمان ومسحوق الشاي الأخضر "الماتشا" لتغذية البكتيريا النافعة Akkermansia muciniphila
ومع اهتمام الناس بتقوية المناعة في زمن الكورونا نبه د. مارك على مشكلة قلة المأخوذ من الدهون الصحية أوميقا3 والتي قد تؤدي إلى زيادة الالتهابات في الجسم وبالتالي مناعة أقل
ومن مصادر أوميقا3 النباتية الطحالب الخضراء algae
مصدر جيد ل DHA و EPA
ومن مصادر أوميقا3 النباتية الطحالب الخضراء algae
مصدر جيد ل DHA و EPA
أما بذور الكتان والشيا وعين الجمل تعتبر مصدر ل ALA
والذي يجب تحويله إلى EPA أو DHA قبل أن يستفيد منه الجسم
ومع ذلك، فإن عملية التحويل هذه غير فعّالة لأنه يتم تحويل نسبة صغيرة فقط من ALA إلى EPA وحتى أقل إلى DHA
والذي يجب تحويله إلى EPA أو DHA قبل أن يستفيد منه الجسم
ومع ذلك، فإن عملية التحويل هذه غير فعّالة لأنه يتم تحويل نسبة صغيرة فقط من ALA إلى EPA وحتى أقل إلى DHA
يتم تخزين ALA كمصدر للطاقة عادي وليس مصدر أوميقا 3
تحدث د. مارك أيضًا عن مقاومة الانسولين وكيف تسبب الأمراض المزمنة؟ ولماذا قياس الانسولين أكثر أهمية من قياس المعدل التراكمي؟
فزيادة مستوى انسولين الدم هو علامة على وجود مشكلة كامنة، ويعطينا معلومات مبكرة عن احتمالية إصابة الشخصي بمتلازمة الأيض والسكري
فمستوى الانسولين يزيد قبل وقت طويل من زيادة سكر الدم أو المعدل التراكمي HGA1C
فمستوى الانسولين يزيد قبل وقت طويل من زيادة سكر الدم أو المعدل التراكمي HGA1C
فبمعرفة مستوى الانسولين يمكن التدخل المبكر والعلاج لأنه عندما يصبح الجسم مقاومًا للانسولين يفرز البنكرياس المزيد من الانسولين للحفاظ على مستوى السكر في الدم وعندما يتعذر على البنكرياس افراز كميات كبيرة من الانسولين يحدث مرض السكري
جاري تحميل الاقتراحات...