🔶 تمتاز McDonald's بالاحترام لكونها تمتلك واحدة من أنجح سلاسل التوريد في العالم، حيث تحتل مناصب عليا في تصنيفات سلسلة التوريد. في هذا الثريد سوف نعرض كيف طورت McDonald's سلسلة الأمداد والتوريد.✨
#سلسلة_مطعم_عالمي
#supplychainmanagement
#McDonalds
#SCM
#سلسلة_مطعم_عالمي
#supplychainmanagement
#McDonalds
#SCM
🔶حقائق عن McDonald's
*هناك أكثر من 14000 فرع في الولايات المتحدة
* يتواجد أكثر من 37 ألف فرع في أكثر من 100 دولة
*يقدر المبيعات اليومية للبطاطس 9 ملاين رطل يوميا
*يباع 75 همبرجر كل دقيقة.
*يباع 550مليون بيج مالك كل عام
*يتم خدمة 69 مليون شخص يوميا
*يستهلك 200 مليار بيضة سنويا✨
*هناك أكثر من 14000 فرع في الولايات المتحدة
* يتواجد أكثر من 37 ألف فرع في أكثر من 100 دولة
*يقدر المبيعات اليومية للبطاطس 9 ملاين رطل يوميا
*يباع 75 همبرجر كل دقيقة.
*يباع 550مليون بيج مالك كل عام
*يتم خدمة 69 مليون شخص يوميا
*يستهلك 200 مليار بيضة سنويا✨
🔶McDonald's ملوك التكامل الرأسي:
تعتبر مثالا جيدا على التكامل الرأسي أن يحافظ على انخفاض التكاليف وزيادة الأرباح، إنهم ينتجون لحوم الأبقار الخاصة بهم ويصنعون توابلهم الخاصة ويزرعون البطاطس والخضروات الأخرى من مزارعهم الخاصة، وينقلون بضائعهم بأنفسهم✨
تعتبر مثالا جيدا على التكامل الرأسي أن يحافظ على انخفاض التكاليف وزيادة الأرباح، إنهم ينتجون لحوم الأبقار الخاصة بهم ويصنعون توابلهم الخاصة ويزرعون البطاطس والخضروات الأخرى من مزارعهم الخاصة، وينقلون بضائعهم بأنفسهم✨
🔶يعتبر سبب نجاح وانتشار McDonald's في العالم هو استخدام استراتيجية win-win لكل الأطراف (مُديرون المطاعم وشركائها في سلسلة التوريد)، حيث ان الشركة تقوم بتتبع كل شيء باستمرار ومشاركة جميع البيانات مع الشركاء بما في ذلك نقطة البيع اليومية لكل العناصر، مستويات مخزون المطاعم وغيرها✨
🔶لماذا ماكدونالدز ناجح؟
أجاب أحد مسؤولي التوريد في McDonald's " يعتمد نموذج سلسلة التوريد على مجموعة من مبادئ التشغيل التي تخلق ثروة طويلة الأجل وميزة تنافسية من خلال خفض التكاليف وإنتاج منتجات عالية الجودة لتسعد العملاء، والنتيجة زيادة قيمة العميل وتحسين قوة العلامة التجارية"✨
أجاب أحد مسؤولي التوريد في McDonald's " يعتمد نموذج سلسلة التوريد على مجموعة من مبادئ التشغيل التي تخلق ثروة طويلة الأجل وميزة تنافسية من خلال خفض التكاليف وإنتاج منتجات عالية الجودة لتسعد العملاء، والنتيجة زيادة قيمة العميل وتحسين قوة العلامة التجارية"✨
🔶تعتمد سلسلة التوريد في ماكدونالدز على مبدأ three-legged stool : الشركة - أصحاب الامتياز – الموردون.
أبرز الخدمات اللوجستية في McDonald’s
*100 صنف في مبيعات المطعم
* يوجد 400 SKUs في المخازن
*تركيز قوي على جودة ( Cold Chain, HACCP, 'QIP)✨
أبرز الخدمات اللوجستية في McDonald’s
*100 صنف في مبيعات المطعم
* يوجد 400 SKUs في المخازن
*تركيز قوي على جودة ( Cold Chain, HACCP, 'QIP)✨
🔶سلسلة التبريد في McDonald's
تعتبر شركة HAVI Logistics المزود للخدمات اللوجستية والمواد الغذائية لماكدونالدز في 37 دولة أوروبية حيث تستخدم خدمات سلاسل التبريد، تمتاز سلاسل التبريد في سلامة نقل البضائع القابلة للتلف بسبب الأجواء المناخية.✨
تعتبر شركة HAVI Logistics المزود للخدمات اللوجستية والمواد الغذائية لماكدونالدز في 37 دولة أوروبية حيث تستخدم خدمات سلاسل التبريد، تمتاز سلاسل التبريد في سلامة نقل البضائع القابلة للتلف بسبب الأجواء المناخية.✨
🔶بعض الأدوار في دعم سلاسل الامداد الخضراء تقوم شركة McDonald's بالتعاون مع شركة HAVI Logistics بتقديم خدمات لإدارة سلسلة التوريد والتعبئة والخدمات اللوجستية وإعادة التدوير للمواد الغذائية، حيث يوجد شاحنات متواجدة على مدار اليوم تقدم عمليات التكرير وتدوير الزيت.✨
🔶مستقبل McDonald's
بحلول عام 2025 سيتم الحصول على 100% من مواد التعبئة والتغليف للوجبات السريعة الى مواد متجددة، وستستخدم تقنيات الذكاء الاصطناعي على كافة المتاجر مما يجعل عملية الطلب أكثر كفاءة والتي يمكن استخدامها لتحسين عمليات سلسلة التوريد واتخاذ القرارات الاستراتيجية✨
بحلول عام 2025 سيتم الحصول على 100% من مواد التعبئة والتغليف للوجبات السريعة الى مواد متجددة، وستستخدم تقنيات الذكاء الاصطناعي على كافة المتاجر مما يجعل عملية الطلب أكثر كفاءة والتي يمكن استخدامها لتحسين عمليات سلسلة التوريد واتخاذ القرارات الاستراتيجية✨
🔶تعد إدارة سلسلة التوريد عنصرا حاسما في استراتيجية الأعمال لماكدونالدز. تذكر ان الشركة لا تبيع منتجات غذائية فحسب، بل تستخدم موارد أخرى لعمليتها اليومية لتشمل معدات طبخ ومستلزمات تناول الطعام والموارد لمتاجرها✨
جاري تحميل الاقتراحات...