الميكرويف يسخن الأكل في وقت قصير جدًا، ليش ما فيه ميكرويف يبّرد الأكل بطريقة عكسية؟ 🤔
درجة الحرارة هي مقياس لمتوسط سرعة الجزيئات في المادة. عندما نقوم بتسخين شيء في الميكرويف يحفز الإشعاع الكهرومغناطيسي الجزيئات على التحرك بشكل أسرع ويصبح الطعام أكثر سخونة.
يتبع...

الميكرويف يسخن الطعام بإضافة الإشعاع الكهرومغناطيسي، أي أننا لتبريد الطعام نحتاج لامتصاص الإشعاع منه، وهذه ستكون مهمة الميكرويف المبرّد، ولكن المشكلة أنه لا يمكننا امتصاص الإشعاع بشكل أسرع من المعتاد، ولا يوجد حتى هذه اللحظة شعاع سحري يمكنه التأثير على ذلك!