🔴تغريدات جميلة ، لدي مداخلة بسيطة بخصوص :
- آلية تصنيع مكمل البروتين ؟
- هل مكمل البروتين آمن بشكل عام ؟
- ماذا تقول الأدلة العلمية عن مكمل البروتين ؟
- آلية تصنيع مكمل البروتين ؟
- هل مكمل البروتين آمن بشكل عام ؟
- ماذا تقول الأدلة العلمية عن مكمل البروتين ؟
🐂 قد تختلف قليلاً مراحل التصنيع من شركة لشركة ، لكن بشكل عام إستخراج البروتين يمر ب 10 مراحل ، جميع المراحل التي يمر بها البروتين خلال إستخراجه ، لا تؤثر على قيمته الغذائية
1 - المرحلة الأولى : يتم إستخراج الحليب من البقرة ، وفي هذه المرحلة يكون الحليب يحتوي على [ 3.5٪ بروتين و 4٪ دهون و 4.6٪ لاكتوز ]
2 - المرحلة الثانية : يتم بسترة الحليب عند 4 درجات مئوية
3 - المرحلة الثالثة : يتم نقل الحليب إلى " مرافق تصنيع الجبن " ، ليكمل المراحل القادمة هناك
2 - المرحلة الثانية : يتم بسترة الحليب عند 4 درجات مئوية
3 - المرحلة الثالثة : يتم نقل الحليب إلى " مرافق تصنيع الجبن " ، ليكمل المراحل القادمة هناك
4 - المرحلة الرابعة : يتم بسترة الحليب مرة أخرى ، بس في هذه المرحلة يتم غلي الحليب حتى 80 درجة مئوية ثم يتم تبريده عند 4 درجة مئوية ، هنا تكون نسبة مصل اللبن 20% والكازين 80%
5 - المرحلة الخامسة : يتم إضافة أنزيمات لفصل الكازين عن مصل اللبن ، بعدها يتم فصل الجزء الصلب عن الجزء السائل ، الجزء الصلب يصنع منه الجبن ، والجزء السائل " مصل اللبن " ، يتم تنقيته مرة أخرى
⚠️معلومة :
[ كل 320 كيلو من سائل مصل اللبن ينتج 2 كيلو من مكمل البروتين ]
⚠️معلومة :
[ كل 320 كيلو من سائل مصل اللبن ينتج 2 كيلو من مكمل البروتين ]
6 - المرحلة السادسة : يتم فصل الدهون واللاكتوز عن الجزء السائل " مصل اللبن "
7 - المرحلة السابعة : الخطوة الأخيرة ، يتم تجفيف " مصل اللبن " وفصل الجزء الصلب عن الجزء السائل مرة أخرى ، وفي هذه المرحلة يكون نسبة مصل اللبن 90%
[ The process also ensures that Whey doesn’t lose its nutritional value and the protein doesn’t get denatured ]
[ The process also ensures that Whey doesn’t lose its nutritional value and the protein doesn’t get denatured ]
8 - المرحلة الثامنة : يتم تعبئة البروتين داخل العلب ، ويتم إختباره [ إلى الآن لم تتم إضافة النكهة في المكمل ]
9 - المرحلة التاسعة : يتم إضافة النكهة ، وفحص البروتين مرة الأخرى بواسطة الأشعة تحت الحمراء ، بعد ذلك يتم إرساله للمستودعات
10 - المرحلة العاشرة : المكمل جاهز للإستخدام
9 - المرحلة التاسعة : يتم إضافة النكهة ، وفحص البروتين مرة الأخرى بواسطة الأشعة تحت الحمراء ، بعد ذلك يتم إرساله للمستودعات
10 - المرحلة العاشرة : المكمل جاهز للإستخدام
⛔هيئة الغذاء والدواء الأمريكية [ FDA ] تبين أن مكمل البروتين آمن
accessdata.fda.gov
- بشكل عام مكملات Whey Protein آمنة ، إذا كان المكمل صاحب جودة ، ومفحوص في مختبرات
accessdata.fda.gov
- بشكل عام مكملات Whey Protein آمنة ، إذا كان المكمل صاحب جودة ، ومفحوص في مختبرات
![⛔هيئة الغذاء والدواء الأمريكية [ FDA ] تبين أن مكمل البروتين آمن
https://t.co/WkgWKGxcbt
- بشكل عام...](https://pbs.twimg.com/media/EZX5sRbWkAEZmgT.jpg)
🔰الأبحاث العلمية ، تبين أن لمكمل البروتين عدة فوائد ، من ضمنها :
- فوائد بعض الجزيئات النافعة مثل اللاكتوفيرين / بيتا لاكتوغلوبيولين / ألفا لاكتالبومين
- تحسين ضغط الدم / الأوعية الدموية
- مضاد أكسدة
- فوائد بعض الجزيئات النافعة مثل اللاكتوفيرين / بيتا لاكتوغلوبيولين / ألفا لاكتالبومين
- تحسين ضغط الدم / الأوعية الدموية
- مضاد أكسدة
🚨وهنا ثريد لي عن كيفية تجنب المكملات المغشوشة
وهنا موقع آخر يفحص المكملات للتأكد من جودتها
Labdoor.com
وهنا موقع آخر يفحص المكملات للتأكد من جودتها
Labdoor.com
جاري تحميل الاقتراحات...