79 مليار ريال حجم قطاع المطاعم في المملكة
في هذا الثريد راح نعرّف المطعم بشكل علمي ونتعرف على انواع المطاعم الأربعة
في هذا الثريد راح نعرّف المطعم بشكل علمي ونتعرف على انواع المطاعم الأربعة
تعريف مفهوم المطعم : هو موقع يقوم ببيع وتقديم المأكولات والمشروبات بمختلف أنواعها الباردة والساخنة لقاء مردود مادي، وقد يقوم في بعض الأحيان بتقديم بعض الخدمات الترفيهية أوالتكميلية لقاء ثمن أو بدونه.
انواع المطاعم
المطاعم تصنف لأربع انواع وهي :
1- Fine Dining
2- Casual Dining
3- Fast Casual Dining
4- Fast Food
المطاعم تصنف لأربع انواع وهي :
1- Fine Dining
2- Casual Dining
3- Fast Casual Dining
4- Fast Food
4- مطاعم الـFast Food
مميزات هذا النوع من المطاعم:
تعتمد على الخدمة السريعة
الجودة متوسطة
قائمة طعام مختصرة (صنف واحد في بعض الاحيان)
أسعار تتراوح بين المتوسطة الى رخيصة
خدمة محدودة
اطباق ورقية وادوات واكسسوارات بلاستيكية
يتبع
مميزات هذا النوع من المطاعم:
تعتمد على الخدمة السريعة
الجودة متوسطة
قائمة طعام مختصرة (صنف واحد في بعض الاحيان)
أسعار تتراوح بين المتوسطة الى رخيصة
خدمة محدودة
اطباق ورقية وادوات واكسسوارات بلاستيكية
يتبع
تابع مطاعم الـFast Food
كراسي غير مريحة
مساحة المطعم صغيره الى متوسطة
تكرار عالي في جميع منافذ البيع الممكنة
تتميز بخدمة الطلب في السيارة وخدمة التوصيل
المنافسة فيها عالية جدا
كراسي غير مريحة
مساحة المطعم صغيره الى متوسطة
تكرار عالي في جميع منافذ البيع الممكنة
تتميز بخدمة الطلب في السيارة وخدمة التوصيل
المنافسة فيها عالية جدا
جاري تحميل الاقتراحات...