#مطبخ_التعناق_فابور
cher(e)s followers 😂😂😂
اليوم غنقدم ليكم طريقة تحضير الكومير 😋
حاجتنا ل:
400 غرام طحين (فورص ولا مخلط ولا لي كتفضلو)
200 ملل ديال الما دافي
معلقة صغيرة خميرة
معلقة صغيرة سكر
معلقة صغيرة ملح
معلقة كبيرة زيت بلدية 👇
cher(e)s followers 😂😂😂
اليوم غنقدم ليكم طريقة تحضير الكومير 😋
حاجتنا ل:
400 غرام طحين (فورص ولا مخلط ولا لي كتفضلو)
200 ملل ديال الما دافي
معلقة صغيرة خميرة
معلقة صغيرة سكر
معلقة صغيرة ملح
معلقة كبيرة زيت بلدية 👇
طريقة التحضير:
نخلطو الطحين، الخميرة، السكر، نكبو فوقهم الما دافي لي دوبنا فيه الملحة وكبينا فيه زويتة، نبغي نذكر هنا بلي ماخاصناش نحطو الخميرة مع الملحة مباشرة، حيت الملحة ك "تقتل" الخميرة والخبز مغيزدقش.
نعجنو كلشي باليد ولا العجانة ولا الطراب الكهربائي تا تكون عندنا كرة 👇
نخلطو الطحين، الخميرة، السكر، نكبو فوقهم الما دافي لي دوبنا فيه الملحة وكبينا فيه زويتة، نبغي نذكر هنا بلي ماخاصناش نحطو الخميرة مع الملحة مباشرة، حيت الملحة ك "تقتل" الخميرة والخبز مغيزدقش.
نعجنو كلشي باليد ولا العجانة ولا الطراب الكهربائي تا تكون عندنا كرة 👇
ندهنو إناء بزويتة بلدية، نحطو فيه العجينة، نغطيوه ب سولوفان وندخلوه للفران (فران طافي)، نحطو معاه زلافة عامرة بما سخون باش تسخن القضية والعجينة تخمر بالزربة.
نخليوها تخمر 45 دقيقة حتى لساعة 👇
نخليوها تخمر 45 دقيقة حتى لساعة 👇
نجبدو العجينة من بعد، غنلقاو الحجم ديالها تضاعف (إلى متنفخاتش غي لوحوها وعاودو من اللول حيت شي حاجة ماهياش).
نديرو شوية طحين فوق الپوطاجي وندلكوها مزيان، نفرقوها على حساب عدد الكوميرات لي بغينا.
نعطيوها شكل الكومير، ندهنو الوجه بالما 👇
نديرو شوية طحين فوق الپوطاجي وندلكوها مزيان، نفرقوها على حساب عدد الكوميرات لي بغينا.
نعطيوها شكل الكومير، ندهنو الوجه بالما 👇
نجرحوها بموس ماضي باش متفرڭعش منين طيب، المحترفين كيستعملو زيزوار 😎
ندردرو عليها شوية طحين.
نغطيوها ونخليوها ترتاح 30 دقيقة.
بطبيعة الحال نقدو نزوقوهم إلي عندنا شي زريعة قبل من ندخلوهم يطيبو
نديرو الفران يسخن على 230 درجة. 👇
ندردرو عليها شوية طحين.
نغطيوها ونخليوها ترتاح 30 دقيقة.
بطبيعة الحال نقدو نزوقوهم إلي عندنا شي زريعة قبل من ندخلوهم يطيبو
نديرو الفران يسخن على 230 درجة. 👇
منين يسخن الفران، نعمرو الطاوة لي لتحت "lèchefrites " بالما طايب باش يجينا الكومير مڭرمل.
نحطو الخبز يطيب، لمدة 30 دقيقة، ونحضيو معاه لايكون خاصو أقل ولا أكثر، منين يقرب يطيب نشعلو الفوق باش يتحمر👇
نحطو الخبز يطيب، لمدة 30 دقيقة، ونحضيو معاه لايكون خاصو أقل ولا أكثر، منين يقرب يطيب نشعلو الفوق باش يتحمر👇
النتيجة النهائية، وبالصحة والراحة 😁
ملحوضة: العجينة تقدر تكون خفيفة ولا تقيلة على حساب نوع الطحين المستعمل، إلى جاتكم خفيفة زيدو الطحين، وإلى كانت تقيلة زيدو ميهة، إلى جات هيا هاديك سير كمل مافيها والو 🙃
ملحوضة: العجينة تقدر تكون خفيفة ولا تقيلة على حساب نوع الطحين المستعمل، إلى جاتكم خفيفة زيدو الطحين، وإلى كانت تقيلة زيدو ميهة، إلى جات هيا هاديك سير كمل مافيها والو 🙃
جاري تحميل الاقتراحات...